原创 李雅丽 晋民俗 原题：多图解读 灶王爷管的是天地良心
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到年底了很多单开位都开年会，领导们会对一年的工作做个总结报告。天庭也不例外，到腊月二十三，是灶王爷回天庭述职的时候，不过——
灶王爷的述职报告到底是日报呢？
还是年报呢？
灶爷 灶爷 你听着
厨房里你见天瞅着哩
我顿顿省吃又俭喝，
抛米撒面是一时错。
炉窝里肮脏是娃子多，
你老人家可得担待着。
这糖瓜你吃不了全拿上，
捎给玉皇爷尝一尝。
这是河东地区的一首民谣，
到了每年腊月二十三，
家家户户都要祭灶。
旧时称“灶君”“灶王爷”
“灶君菩萨”……
传说他是玉皇大帝派到人间管灶的神，
察看人们是否爱惜粮食，有无浪费，
腊月二十三要上天去述职，
一般在天上停七天。
《淮南子》则记有
“灶神每日归天，白人罪。”
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送灶神的同时也是送家里所奉祀的各种神明。诸神走后，便可大扫除。从二十四到除夕为“乱日”“乱年”“乱岁”。这一期间，可随便娶亲嫁女、动土修房、无需择吉、百无禁忌，也叫“赶乱日”“闯乱年”“闯乱岁”
小年到底是腊月二十三？
还是腊月二十四？
南北为啥差一天？
灶王爷上天
骑红马
搭绿灯
四四方方一座城
——河东民谚
腊月二十三
打发灶马爷上天
——北方民谚
一般北方把祭灶这一天
叫小年
南方的小年则在腊月二十四
祭祀灶神的日期，
有“官三民四船家五”的说法。
即宫廷和官府人家在腊月二十三日；
一般民家在腊月二十四日；
水上人家则在腊月二十五日祭灶。
北方，在南宋以前都是政治中心，
受官气影响较重，
因此小年多为腊月二十三；
相反，南方远离政治中心，
小年便为腊月二十四。
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《庄子•达生》中说“灶有髻”
晋人司马彪又进一步解释“髻，灶神，著赤衣，状如美女。”
道书说她是昆仑山的一位老母——
“神火老母元君”
汉代以后出现了男灶神
灶王爷到底是女神？
还是男神？
这真的是一个复杂的说不清的问题，既然说不清，那就换个说法。
灶神作为一个神职，应该是随着时间推移，不断有继任者，曾担任此职位的分别（排名不分先后）是——
黄帝、炎帝、祝融
庄子说是"髻"
有人考证说，“髻”是“蛣”的异体字或假借字，这个髻是一种虫子，就是打不死的小强，也就是蟑螂，看来跟晋人解释的美女出入很大啊。不过，这个小虫子在有些地方被叫做“灶马”。对于这个生命力顽强的小虫子，在万物有灵的时代，被奉为神，似乎也可以理解。
魏晋以後，灶神有了姓名。
隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名搏颊”。
唐李贤注引《杂五行书》又称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出”。
清代的《敬灶全书》则称，灶君姓张，名单，字子郭。当属男神。
现在民间供奉的东厨司命定福灶君的纸马，往往是一对老夫妇并坐，即灶君和灶君夫人的画像。
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其实无论灶神是男是女，是老是少，抑或还是一种被敬奉为神灵的虫子。
在民间信仰中，灶神是最有人间烟火味的神仙。
这一神职不仅仅是考察一家的勤俭，还记录着人间的善恶。
祭祀灶王，便是祭祀人间的天地良心。
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灶王神龛或是其神位的两侧古时都会有一些楹联，从这些楹联的内容上，我们就能读懂灶神到底是如何掌管人间良知的。
灵光司火德
正气达天庭
不喜王孙眉
惟帮吕子贫
昔作守藩将
今为主食神
米面如山厚
油盐似海深
上天呈善事
下地降吉祥
大矣哉一家之主
神也者五祀之尊
知十二大小
明二十四节
一夜连双岁
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灶神虽然是中国土生土长的一尊神，但是在后来也与佛教文化进行了一番交流互访。于是，在佛教书中有了一部《灶王经》，灶王爷在佛教世界成了专管吃喝的监斋菩萨。
民间流传的《灶王经》
进厨房，常存恭敬。敬灶王，口念真经。 遵十戒，诸恶莫作。持佛法，众善奉行。
东厨司命，九皇灶君。居台前，显威灵。
善恶奏天庭，赐福宅中。家家保安宁，南无灶君王菩萨摩阿萨……
本文图片自中华灶君博物馆馆藏 转载请联系博物馆
