看韩剧总会被里面的美食馋到不行,今天教大家怎样制作入口即化好吃到飙泪的韩式辣鸡爪
用料
鸡爪2斤
大蒜2-4头(根据个人喜好调控)
韩式辣酱3大勺
番茄酱3大勺
泰式甜辣酱2大勺
白芝麻2大勺
生抽2大勺
老抽1小勺
白糖2-3小勺
辣椒粉2大勺
做法
- 鸡爪洗净,冷水入高压锅煮10-15分钟。没有高压锅的,鸡爪冷水入锅中火煮沸转小火焖煮60-70分钟。煮到汤汁粘稠即可关火,捞出控水备用。
- 白芝麻小火炒香,颜色泛黄即可
冷锅倒油,放入蒜末炒香。再倒入鸡爪翻炒五分钟
4.
加入韩式辣酱、番茄酱、甜辣酱、辣椒粉、生抽、老抽、白糖继续翻炒五分钟。
5.
倒入一碗水,小火焖煮入味。转大火收汁
6.
关火,撒上白芝麻。拌匀出锅~热腾腾,软乎乎,入口即化的辣鸡爪就做好啦~
7.
开动!
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