菠菜作为春天里一种极为常见的蔬菜，其营养价值是毋庸置疑的，甚至总有很多人说多吃能够延年益寿，高血压和糖尿病人多吃还能有益身体健康，这也是为什么菠菜在我国普遍栽培，甚至供不应求的原因。可能一说到菠菜，读者朋友们想到的烹饪方法就是清炒，但今天小编却要给大家介绍一种不一样的做法，用这种做法将菠菜进行处理，能将其原汁原味保留下来，还独具特色。
其实今天小编要介绍的，就是将菠菜和面粉混合在一起，做成包子皮，将其原汁原味保留下来，营养价值也没有丢失。这种做法不常见，但是一旦知道了的人，就会经常这样处理菠菜。读者朋友们看到这里肯定也跃跃欲试，那小编就将详细的方法步骤介绍给大家，读者朋友们赶紧学起来吧。
【名称】菠菜包
【所需食材】菠菜，中筋面粉，低筋面粉，温牛奶，酵母，细砂糖，小苏打
【方法及步骤】
1、第一步将准备好的菠菜处理干净，确保里面没有泥沙。然后起锅烧水，等水开之后，将菠菜放入其中进行焯水，去掉里面的酸味。时间控制在两分钟左右即可。
2、菠菜焯好水之后，将其用筷子捞出，并放入干净的料理机中，然后往料理机中加入适量的水再开始搅拌。等菠菜被打成泥状，就可以将其倒出了。
倒出之后，将菠菜汁放在一旁晾凉。
3、菠菜汁晾凉之后，将其放入盆中，并加入适量的酵母粉，细砂糖，小苏打，低筋面粉，中筋面粉和温牛奶，接下来用手将其揉成光滑的面团，等其不沾手，就说明已经揉好了。
4、揉好面团之后，将其放在温度稍高的地方，再在上面盖上保鲜膜，让其发酵两个小时左右。等面团发酵至原来的两倍大就可以了。接下来将面团放在砧板上进行揉合，并分成一个个的小剂子。
5、下一步将做好的小剂子用擀面杖擀薄，再往里面加入喜欢的馅料，然后将其包成包子的形状。
6、包子都包好之后，将其放入锅中，再醒发十五分钟左右。时间足够后，开大火将包子放入锅中蒸熟，时间控制在一刻钟即可。关火之后，将包子再在锅里焖五分钟左右，然后就可以将其拿出食用了。
【温馨提示】
1、菠菜先焯水是为了去掉里面对人无益的草酸，草酸也就是菠菜有涩味的原因，同时也可以去除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。所以在烹饪菠菜之前，最好要先焯水。
2、菠菜不要同鳝鱼一起吃，这样可能会导致腹泻，对人体无益。
菠菜虽然是从外国传来的，但也是从唐朝就在我们国家存在了，为什么它能如此受欢迎，存在如此之久，肯定是因为其营养价值和口味都不一般。朋友们若是觉得小编分享的方法好用，就赶紧保存收藏转发起来，趁着春天菠菜正上市，给家人做一做这道营养价值极高的养生早餐。
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