By 喂饱厨神
用料
- 干米饭 1小碗
- 胡萝卜 半根
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 小葱 适量
- 酱油 2勺
- 盐 适量
做法步骤
1、胡萝卜、火腿肠、小葱切丁
2、鸡蛋加入一点点盐、水（一点点即可鸡蛋更嫩）、花椒粉（可不加）后打散
3、锅底热油，鸡蛋下锅定型
4、加入胡萝卜丁、火腿丁
5、快速翻炒，尽量将鸡蛋捣碎
6、加入干米饭，用锅铲压散为颗粒状
7、加入适量盐、酱油，中火翻炒2-3分钟
8、加入葱花，翻炒几下出锅即可。
9、出锅啦，开吃～
小贴士
时间足够的话，米饭也可以提前用油炒备用，再和配菜炒，更入味哦～
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