朝鲜战争中,韩国军队曾依托美军的后勤体系保障部队的饮食,虽然有一些适应韩国士兵口味的食品,但总体来说,有很多美军制式野战食品。随着韩国经济的发展,韩国军队如今也为士兵研制了具有韩国本土特色的自热食品,笔者就试吃过一次。

韩军自热口粮的外包装为纸盒,重量只有330克。重量轻,热量也很少,只有564千卡,相当于1包薯片。1名士兵1日至少需要补充2000千卡的热量,如果一日三餐都食用这种自热口粮,热量显然不够。韩军自热口粮的内容也十分简单,只有饼干、自热炒饭、熟食、调料各一包,另外还有1只叉子和1个折叠纸饭盒。如此简单的口粮,笔者还是第一次见。

简单归简单,韩军自热口粮也有自己的特点,那就是采用了独特的“一拉就热”的加热方式。笔者吃过不少国家军队的自热口粮,大多数需要另外加水,通过加热包与水的化学反应产生热量,对食物进行加热。韩军自热口粮的包装内自带水,只要拉掉包装上的拉环,就可对炒饭进行加热,这样的操作方式颇像拉掉手榴弹拉环。韩军自热口粮这样的加热方式,优点是操作简单,无需消耗士兵的饮用水,缺点是在战场这样的极端环境下,包装内的水很可能在外力挤压下发生泄漏。同时,韩军自热口粮在加热时,需要保持包装的直立姿态,否则加热水就会流出来。这样的设计无法借助热量加热其他食品,士兵还得寻找支撑物保持包装的直立姿态,如果用手扶着的话,则无法处理其他工作。好在韩国自热口粮的加热效率非常高,只需加热两分钟,炒饭就可以食用。相比其他国家军队自热口粮十几分钟的加热时间,不得不说是一大亮点。

笔者将炒饭、熟食和调料都倒入盘中。韩军自热口粮的分量不大,炒饭、熟食、饼干都很少。炒饭尝起来有些咸,除大米外,还有玉米粒和火腿丁。熟食更像是素丸子,几口就吃完了,调料是辣酱。饼干也只是一小包,口感、味道接近国内常见的小熊饼干。

整份韩军自热口粮吃完后,口感和味道上并未给笔者留下深刻印象,反倒口干成为笔者的最大感受。虽然韩军自热口粮自带加热用水,节省了士兵部分饮用水,但口干的感觉会让士兵消耗更多水,得不偿失。况且,韩国山地较多,山区寻找水源困难,在后勤补给遇到困难的情况下,这将极大削弱部队的战斗力。

整体来说,韩军自热口粮在加热时间、重量等方面具有优势,但在种类、口感等方面却存在问题。最关键的问题是整份自热口粮热量不足。对于野战食品来说,保证士兵作战所需的充足热量是首要指标,口感、种类等指标或多或少可以做出让步。韩军研制这样一款让士兵吃不饱的口粮,令人难以琢磨。

一热就容易饿(一拉就热却吃不饱)(1)

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