家人们,好啊!

九月,这个似梦非梦的岁月。

九月一到,就有了秋意。九月,秋高气爽的季节,九月,硕果累累的季节。水瓜成熟的季节,今天在市场买了水瓜。我们来做一道鲜甜美味的美食吧!配上大米饭超级下饭,真是让人垂涎三尺!

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(1)

食材:鱼片,水瓜,姜,葱

酱料:花生油,盐,蚝油

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(2)

做法:1、提前用油、盐、姜丝把鱼片腌好入味。

2、水瓜去皮,切滚刀块。

3、热锅下油,放姜片炒香再放水瓜下锅翻炒。水瓜是寒凉蔬菜,放姜片炒有利于炒去水瓜的寒气。

4、提前放少许盐把水瓜炒入味,加热水炒软水瓜。不放热水的话水瓜是炒不出水分的。

5、水瓜炒变软后,放少许蚝油。

6、接着放提前拌匀的鱼片进去翻炒,待鱼片炒熟后就可以放葱装盘出锅了。

水瓜吸收了鱼片的鲜味,吃起来鲜甜美味非常入味。

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(3)

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(4)

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(5)

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(6)

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(7)

水煮鱼片最简单的做法(水瓜炒鱼片)(8)

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