取适量面粉,在面粉中打入一个鸡蛋,再倒入牛奶和发酵粉兑的水,面揉光,下面我们就来聊聊关于牛肉饼的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉饼的家常做法(牛肉饼的家常做法是什么)

牛肉饼的家常做法

取适量面粉,在面粉中打入一个鸡蛋,再倒入牛奶和发酵粉兑的水,面揉光。

放在盆里发酵至两倍大,牛肉切成小块,再剁成肉泥。

大白菜和葱切成小块,并用刀剁几次,取一点油,将牛肉倒入锅中。

牛肉过油后,关火,倒入白菜和葱沫,入盆中备用,用三个指头捻一撮小苏打,均匀地洒在面板上,将面粉中的气泡揉掉。

将发面分成小,将牛肉馅加入皮中,先包成包子。

在用手掌慢慢压扁,不均匀处可以捏一下,电饼铛两面抹上油,放入做好的牛肉饼。