简单易制的辣椒酱（鲜味无敌的自制的万能辣椒酱）

By 快乐每一天lxku

用料

• 红辣椒或红柿子椒 10斤
• 盐 1000克
• 香油 1斤
• 生姜 2斤
• 蒜孑 3斤
• 白糖 400克
• 味精 少许

做法步骤

1、我买的是摘好头的辣椒、这样方便快捷

2、生姜洗好备用

3、大蒜都是提前剥好的

4、辣椒拿到菜市场去磨的、回来放入盐、少许白糖、和香油搅拌均匀即可

5、在放入蒜孑、我是用搅拌机打成的这样方便

6、大蒜、生姜搅拌均匀即可

7、这样做好的辣椒酱可以吃上一年的时间、烧鱼、烧牛羊肉都可以、平时吃的也可以淋上麻油味道非常不错哦、比街上买的辣椒酱好吃多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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