春天正是小花小草生长茂盛的季节，在唐代诗人白居易的诗词中还提到“野火烧不尽，春风吹又生”的景象，意思就是指的外面野草，即便是多大的火，经过春风这么一吹，又可以开遍山野。可见，野草的生命力是有多么的顽强。
可惜，这个野草是不能吃的。除了野草，能够被人们食用的便是春季不可错过的野菜，生长茂盛，有的可以生吃，有的还可以熟吃，可谓是非常不一样的野味。在春天较为常见的野菜就有荠菜、蒲公英、马齿苋、野蒜、车前草等等。
这样的野味，真的可以随便吃吗？这就是今天要跟大家重点说的，特别是对于一些特殊的人群，如果外面的野菜吃不对，还很有可能对自身的病情有影响。
1、有炎症的人群，别乱吃蒲公英：
想必大家对蒲公英已经是非常熟悉的了，蒲公英一直有很多的美誉，如“天然的消炎药”、“药草皇后”等等。并且，在中医上面，还把它当成药食同源的食材，有着清热解毒、辅助治疗乳痈肿痛的作用。
但不要因为这样，大家就随便食用了。一方面因为春天的野草较多，有很多人有着春游的心理， 选择自己去采摘蒲公英。往往会因为自己对蒲公英的熟知度不够，采摘到跟蒲公英非常相似的野草，这种物质便是不能食用的。建议大家，如果你是自己采摘，还需充分的了解后再去做。
另一方面，大家有不要因为蒲公英中的某一种特点，就大量的食用。这样做非但没有起到养生的效果，反而还会有加重病情的危险。在中医上的理论上认为，如果人长期大量的食用蒲公英，还有可能损伤阳气，刺激肠胃出现多种不适感。
2、糖尿病人群，别乱吃马齿苋：
糖尿病是中国人高发的一种慢性病症，因为糖友不容易控制病情，往往会想用各种各样的小妙招，来起到跟药物一样的降糖效果。如春季非常常见的野菜马齿苋，一直传言这种野菜有降血糖的功效。
还可以拿它做成馅料食用，或者是泡水煎水喝。但大家始终要清楚的是，不管是什么样的野菜，还是其他的食物，它们的作用都不够跟真正有治疗作用的胰岛素相提并论。反之，还有可能因为大量吃马齿苋，或者是吃的方式不对，对自身的病情不利。
因此，大家对待春季各种各样的野味，还需适可为止。
各位朋友，你有食用野菜的习惯吗？ 又会选择哪样的野菜？不妨在下方评论中留言，说说你的做法。
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