主料：面条1.5斤、黄豆芽1把、芹菜2根、胡萝卜半根、香菇6朵、番茄1个，下面我们就来聊聊关于香芹炒面的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
香芹炒面的做法
主料：面条1.5斤、黄豆芽1把、芹菜2根、胡萝卜半根、香菇6朵、番茄1个。
和面，醒30分钟，揉光。
用不锈钢压面机，压出厚一点的面条(也可以直接买些圆面条)。
水开后，下入面条，煮至八成熟。
芹菜切段，番茄切块，香菇切片，黄豆芽去根，胡萝卜切丝，蒜拍扁切碎。
锅内倒油，放入一半蒜末煸香。
放入胡萝卜丝煸。
依次放入黄豆芽、香菇、番茄块、盐、五香粉、生抽、老抽、糖翻炒。
放入面条翻炒均匀。
放入芹菜，这时放芹菜炒出的面条，芹菜味儿更浓。
放入剩下的一半蒜碎。
13放入蚝油和少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
