大家好，苹果是生活中最常见的水果之一，平时大家都是清洗干净后直接拿来吃的。今天就给大家分享一个苹果新吃法，那就是苹果发糕。无油无水不用揉面就能做出松软的发糕。这个发糕给孩子当早餐也非常不错的，松软香甜，营养又好消化，可以晚上蒸出来，早起一热就行。特别对于怕长肉的女生来说，不仅可以解决嘴瘾，而且吃起来还不怕发胖。做法简单，喜欢的朋友就赶紧来试试吧！
【苹果发糕】
【基本食材】黑芝麻、葡萄干、面粉、苹果、酵母粉、白糖、食用油、鸡蛋
【基本步骤】
1、首先准备适量的苹果，接着先把苹果放入盆中，跟着往盆中加入适量的清水和一勺食盐，用手把苹果的表面搓洗干净。然后把清洗干净的苹果先切成小片去掉果核，再切成小条状，最后切成小块，全部切好后放入碗中备用。
2、接下来在装有苹果块的碗中打入两个表面干净的鸡蛋，接着就把苹果块和鸡蛋一起倒入榨汁机中。然后再往榨汁机中加入适量的清水，最后打成细腻的苹果汁。苹果适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者食。
3、接下来把打好的苹果汁倒在一个干净的大碗中，跟着往碗中加入一勺白糖、适量酵母粉，用筷子充分的搅拌均匀，使白糖和酵母粉充分的溶解到苹果汁中。搅拌至溶解后，再少量多次往苹果汁里面加入250克面粉。
4、接着一边加入面粉一边用筷子搅拌，搅拌时要朝着同一个方向搅拌。搅拌成非常粘稠的面团状时就封上一层保鲜膜，放一边饧发20分钟。然后在空碗中加入一把葡萄干和面粉用手抓拌均匀。最后倒入清水清洗干净，清洗好后备用。
5、接下来把饧发的面团取出来，而这个时候的面团已经变得非常的蓬松，体积也比原来的大一倍。接着拿出三个干净的空小碗，并在碗中均匀地刷上一层食用油，然后把准备好的葡萄干放在碗底，最后再把面团放在碗中。
6、这儿不需要放得太满，因为面团受热后会变大。全部放好之后再把面团的表面撒上一层黑芝麻点缀增香。接着就把三个装有面团的碗放入蒸锅中，盖上锅盖开火，锅中水烧开后再蒸20分钟。20分钟后打开锅盖的瞬间香气扑鼻就蒸好了。
7、接下来关火出锅，接着把蒸好的苹果发糕取出脱模，再放在盘中就可以直接吃了。就这样一个个蓬松柔软、果香扑鼻的苹果发糕就做好了，看着是不是非有食欲呢，是不是很简单呢，赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！
【爱心小贴士】
1、面粉具有很强的吸附能力，能有效地清理干净葡萄干上面的脏东西。
2、在打鸡蛋时，要把鸡蛋的表面清洗干净，否则鸡蛋表面的脏东西会掉落在碗中。
3、一边搅拌一边加入面粉，这样才能把面粉和苹果汁搅拌均匀。
今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道美食，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞、关注、留言、转发哦！明天见，谢谢！
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