尽管未到建议采摘日，天峨珍珠李、桂七芒果等众多广西特产水果却已大量上货，市民纷纷尝鲜。抢先吃，味道真的好吗？
1.太早尝鲜，未必吃到好味道
7月11日，南宁的张女士买了几个硕大的金煌芒，切开后发现果肉是青色的，而且比较硬，她只好用来做酸嘢。“金煌芒应该既香又甜，有点失望。”
市民梁女士也有类似经历。她买了一些“天峨珍珠李”，但果肉是绿色的，味道有些酸涩。
成熟的珍珠李果肉偏黄，核肉分离。未成熟时，口感略有涩味。
早在7月初，天峨县的果农就在朋友圈里发出消息：天峨珍珠李，上市时间在8月5日左右。
朋友圈截图
既然龙滩珍珠李还未成熟，那现在市场上的李子，又是从哪来的呢？业内人士表示，个别经销商、果农为牟利，提前采摘未成熟的果子。
2.抢先摘果，可能会砸了招牌
提前采摘，能给果农带来好处吗？
一位业内人士表示，她曾做过调查，六成熟的珍珠李上市第一天可以卖10元/公斤，第二天掉到6元/公斤，第三天就有可能卖不出了。“因为大家买了觉得不好吃，不会再买第二次。”
“相当于搬起石头砸自己的脚。”广西新农人总经理谭勇波表示，这样做最大的弊端就是打击了好不容易建立的区域品牌。早采的珍珠李，虽然果型和色泽接近成熟状态，但糖度低、口感差、品质低，影响口碑。
业内人士称，除了珍珠李外，很多水果都有提前采摘的现象。
根据百色市政府的相关公告，桂七（即桂热芒82）的建议采摘时间为7月23日。但在7月初，微商已经大力推销桂七芒果，甚至宣称“只有尾果了”。
各大农贸市场也有早采的桂七芒果。当地果农表示，受气候影响不排除有早熟的果，但与开采上市日相差不会太远。
在不少水果摊上，未到采摘期的珍珠李和桂七芒果已销售多日。
3.吃应季果，当然讲究自然熟
“要想让消费者尝到最佳品质的果，就要遵循其生长规律。”百色市水果办负责人表示，推行开采上市日制度，在保证百色芒果品质的同时，也避开了其他产区的上市高峰，能获得更好的价格。
业内人士认为，市民买没有自然熟的果，吃不到好味道。对于种植户来说，若想改变水果的上市时间，可以选育新品种。
抢头啖汤的水果，你吃了吗？味道怎样？评论区说说这事你怎么看吧~
来源丨南国早报记者 张文卉
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