胡斐是金庸武侠小说《雪山飞狐》和《飞狐外传》中的主角，他英姿飒爽，才貌兼备，虽然一生并没做出什么惊天动地的大事，但却光明磊落一身正气。在各版影视作品中，胡斐被赋予了不同的人设，那么哪一个版本的改编更得人心呢？
1980年香港邵氏电影推出了影片《飞狐外传》，片中有钱小豪饰演胡斐，钱小豪是20世纪8年代邵氏的当红小生，曾为邵氏拍摄了几十部电影。他扮演的胡斐很可爱，打败田归农后还不忘调侃他。这部电影唯一让人欣慰的就是没有袁紫衣，程灵素变成了胡斐心中的最爱。
仅仅四年后，邵氏又拍了一部《新飞狐外传》，片中由黄日华出演胡斐，黄日华可以说是金庸武侠剧的常客，特别是郭靖和萧峰两个角色，堪称是无法超越的经典。但他的胡斐却让人一言难尽，这和本片的编剧是王晶有很大的关系，只要是王晶做编剧的金庸剧，小影觉得直接跳过就行。本剧中的胡斐对着袁紫衣耍流氓，又想趁着苗人凤眼睛看不见下手杀人，最后还是袁紫衣好劝歹劝才罢手，这是原著中那个义薄云天的胡斐吗，一直以忠厚的黄日华干着最龌龊的事，只能说王晶实在太有才了，他还给袁紫衣找了一个归宿，被田归农一剑钉死在树上。
一年后，香港无线电视《雪山飞狐》上映，剧中由吕良伟出演胡斐，有人说这个版本最符合原著，其实并不然，剧中刻意美化了袁紫衣，对程灵素的机智有所弱化，经常暗里吃醋，有时还哭鼻子。
客观来说浓眉大眼的吕良伟还是比较符合原著中飞狐大侠的形象的，而他将这个角色刻画得也不错，宛如从书中走出来的胡斐。
接下来出场的就是我们最熟悉的孟飞版《雪山飞狐》，这是内地最早上映的一部《雪山飞狐》，所以先入为主的在内地观众中就给胡斐打上了孟飞的印记。孟飞虽不是偶像明星，但却以其粗犷帅气的形象和一身真功夫演活了原著中的这位英雄人物，成了观众最认可的一个版本。
93年香港嘉禾电影推出了《飞狐外传》，在剧中由黎明出演胡斐，黎明拥有俊朗潇洒的外表，被封为偶像派的文艺青年，是一个多方面发展的男星。不过电影版一般都是经过魔改，这个版本也不例外，胡斐的人设也和原著相差甚远。
99年香港无线电视又拍了一部《雪山飞狐》，剧中由陈锦鸿出演胡斐，这个版本不太符合李添胜的水准，看了他拍的《天龙八部》、《神雕侠侣》、《笑傲江湖》、《鹿鼎记》等可以说都是经典，按让人想不到的是他居然能拍成这么垃圾的一部《雪山飞狐》。
本片剧情魔改，主角光环转移给了福康安，胡斐给改成智商为零，情商为负的憨憨，一身武功啥也干不了。福康安却是口若悬河机智聪明，轻轻松松就让苗若兰上了自己的道，送给胡斐一片大草原，当然不止是胡斐，这部剧中的大侠集体被绿，小影觉得这部剧不应该叫《雪山飞狐》而应该叫《大侠被绿记》。
2007年，聂远版《雪山飞狐》上映，划重点本剧的编剧是王晶，剧情在99版上加大魔改，基本上属于连亲妈（金庸）都认不出来的程度。聂远很帅气特别是出演古装角色更是帅气逼人，这一版堪称是最帅版胡斐了，可惜帅是够帅但命却很不好，在王晶的努力下他喜欢的女人死的死走的走，剩下一个苗若兰还坑爹坑队友，最后居然周转于田归农福康安等多个男主中，继99版之后胡斐再次喜提大草原。
当然作为魔改鼻祖，仅仅头顶大草原肯定不能显示王晶的能力，于是还得挨揍，本剧中田归农掉下悬崖练成了绝世神功，苗人凤和胡斐联手都打不过他，胡斐被打的是遍体鳞伤，最后苗人凤用生命为代价帮胡斐找到了田归农的弱点，才帮他干掉了田归农。
不得不说本剧劣化苗若兰并让所有人睡她的确让人难以接受，王晶不止在恶心观众，而且是在恶心武侠。在王胖子阴险的恶趣味中，他所有的金庸剧无一不烂，这点倒是始终如一。最让人大跌眼镜的是生在乾隆年间的胡斐居然不扎辫子，就那副妆容也应该活不三集吧！
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