本款茶综合评分8.9分,茶语网综合评分排名第127名,绿茶类排名第102名。

一款外形普通、但滋味惊艳的毛尖。

整体炒豆香鲜浓,隐隐有嫩香,香溶于茶汤,留于口腔,汤感柔和,滋味有鲜爽感,回甘清甜,满口生津。不足在于叶底较碎,完整性较差。

信阳毛尖茶叶什么样的好(茶叶榜信阳毛尖)(1)

基本信息

品牌:伯韵

茶类:绿茶

产区:河南

生产时间:2016年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

冲泡审评

第1泡:90℃冲泡10s

汤色浅黄绿,鲜艳,稍浑;香气较鲜活,炒豆香迎面扑来。汤感甜润,滋味较鲜,爽口,回甘生津快。

第2泡:90℃冲泡20s

汤色黄绿,鲜艳,明亮度较高;炒豆香鲜浓,较高,微有嫩香;汤感饱满,滋味较鲜浓,入口甜润,略有涩味,很快化开,回甘快,有生津且持久。

第3泡:沸水冲泡30s

汤色黄绿,较明亮;香气纯正,炒豆香明显,略有嫩香。茶汤有稠质感,滋味较浓,甜度高,回甘生津好。

第5泡:沸水冲泡50s

汤色浅黄绿,明亮;香气平淡;滋味淡,微有甜,仍有生津。杯底留香持久。

信阳毛尖茶叶什么样的好(茶叶榜信阳毛尖)(2)

叶底审评

叶色青绿,较花杂,柔软明亮,碎叶多,完整叶片少,匀整度一般。

信阳毛尖茶叶什么样的好(茶叶榜信阳毛尖)(3)

茶语审评

色泽墨绿,较油润,条索紧结,含部分碎茶。干茶炒香明显。

汤色黄绿,较明亮。香气较高,炒豆香鲜浓,微有嫩香。留香持久。茶汤饱满,滋味甜度高,较鲜爽,略有涩感,能化开,回甘快,生津持久。

叶色青绿,较花杂,柔软明亮,碎叶多,完整叶片少,匀整度一般。

茶语评分:8.6

专家审评

干茶深绿,直条略弯曲,较匀整;汤色翠绿,清澈,明亮;香气香高,鲜锐;滋味较浓醇,较鲜爽;叶底深绿,软亮,尚匀整。

本期专家:姚松涛

专家评分:9.4

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信阳毛尖茶叶什么样的好(茶叶榜信阳毛尖)(4)

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