国庆小长假到了， 心中有高兴又有担心， 高兴的是终于有长达七天的假期，可以趁着这段时间好好休息一下，随便陪陪父母，约着好友聚聚。。。 不过也会有些担心，假期亲朋好友聚会，难免吃吃喝喝，再加上休假运动量减少，这小长假过后会不会胖几斤呢？ 请教了一下健身教练，她给我分享一款她经常吃的瘦身沙拉， 低卡健康又营养，三天两头吃一盘， 减肥又瘦身。
沙拉由于热量低，制作简单，低盐少油，是不少人减肥的第一选择。 这道“鸡肉低脂蔬菜沙拉”，是鸡胸肉、各种蔬菜、少许全麦面包粒等制作而成，就算这沙拉中有肉，也多吃不长肉。 鸡脯肉低脂肪，高蛋白，属于优质蛋白质，不用一滴油将鸡肉煮熟， 是非常健康的烹饪方式。 这道沙拉由各种食材的组合，既有蛋白质，也有维生素，还有碳水化合物，食材丰富，也让这道沙拉的营养更加均衡，做到了营养和美味兼顾。
这沙拉的做法特简单， 没有什么技术含量，厨房小白也能秒变大厨，五分钟就能上桌， 刮油瘦身又美肤，零难度超快手，低脂又饱腹，坚持晚餐就吃这么一盘，越吃越瘦，女人减肥要多吃。 48岁阿姨晒轻断食晚餐，朋友圈火了，网友：真自律，难怪身材这么苗条， 想要减肥的朋友时不时也来上一盘吧。
【鸡肉低脂蔬菜沙拉】
原料： 鸡胸肉 1小块 全麦面包片 1片 圣女果 苦菊 生菜 罗莎生菜 紫甘蓝 姜片 沙拉酱 少许
制作：1. 准备好原材料； 2. 将全麦面包片放入三明治机烘烤至金黄，再切成小粒； 3. 鸡胸肉冷水下锅去煮； 4. 加入两片姜； 5. 加入少许料酒； 6. 将鸡脯肉煮熟，用筷子很轻易插进去； 7. 将煮熟的鸡肉块手撕成细丝； 8. 将洗净的配菜放入大盘中，再放入手撕鸡丝； 9. 再撒上准备好的香酥的全麦面包粒；
10. 最后按个人口味浇淋少许芝麻沙拉酱或者油醋汁即可。
小贴士：1. 鸡胸肉冷水下锅去煮，加入姜片和料酒去腥， 将鸡肉煮熟； 2. 选用的配菜尽量丰富，可按个人喜好搭配；3. 全麦面包片放入三明治烘烤至金黄后切成小粒备用； 4. 将鸡肉手撕成细丝后，与所有配菜混合，再加入全麦面包粒，最后浇淋上少许沙拉酱或者油醋汁即可。
