昨天晚上,热心的杭州吃货粉丝“流浪”在吃货群里向记者爆料,风靡北美的炸鸡品牌Popeyes,在杭州新天地的门店宣布停业了。
记者查询了一下该门店在某点评网站上的信息,显示在杭州的两家门店都已“暂停营业”。另外一家门店是位于杭州下沙的2号大街与23号大街交叉口的蒲公英天地。记者拨打了门店电话,其中新天地门店无人接听,蒲公英天地门店提示该号码未交电话费。
记者随即拨打了Popeyes的400电话,工作人员表示,目前Popeyes在中国大陆地区仅有在上海的2家门店营业,至于关店原因,工作人员自己也不知情。
或许很多人不知道,Popeyes是一家什么样的网红店?1972年,创始人Alvin C. Copeland Sr.先生,在路易斯安那州的新奥尔良的郊区开设了一间名为 “Chicken on the Run” 的炸鸡店,刚开始反响平平,直到几个月后更名为POPEYES,瞬间开始了它的走红北美之路。
该品牌以其独特的炸鸡、海鲜和极具路易斯安那风味为特色。卡戴珊一家、碧昂丝和 Card B 等明星都曾在社交网络上晒出“合影”。
据悉,1999年Popeyes就曾以“派派思”的中文名在北京王府井开店,但2003年却宣布退出中国市场。
2020年,该品牌重新进军中国市场,并在上海开店,引发引发排队盛况,据说有人凌晨4点就有顾客前来排队,排队8小时才买到炸鸡。
浙江首店于2020年9月17日开业,开业当天记者也与吃货群内的小伙伴前去现场体验了下。原本想象中大排长龙的场景并没有出现。
我们把菜单上除了咖啡啤酒没有点以外,其他单品每样点了一份,总计消费了300不到。
这一口网红炸鸡味道到底如何?
先说汉堡个头是比其他炸鸡连锁品牌的稍大一点,因为他是一整块鸡腿排,但是个人是没有办法接受这乳酪风味的酱汁,其次根据一同前往的吃货评价:号称腌制12小时的鸡肉,都脱水了,又干又柴,要不是有点蛋黄酱,那块鸡肉我都吃不下。
同样的鸡肉没有汁水的问题,还出现在了这款魔爪鸡柳上,鸡肉没有汁水真的很难下咽。
相比之下,秘制带骨鸡就好吃许多了。
据记者了解,Popeyes中国地区的主要特许经营权由汉堡王中国的主要股东、快餐运营商TFI所有。TFI负责Popeyes的选址、开店、供应链、人员招募及加盟事宜,帮助Popeyes从一线城市开始逐步渗透。
网友对此反应
那么你吃过他们家炸鸡吗?
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来源:钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青 潘骏
编辑:大P
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