爆炒章鱼鲜美Q弹，是下酒菜的首选！
By 妙江南
用料
- 章鱼 1只
- 芹菜 1根
- 红椒 半个
- 姜 5克
- 蒜丝 适量
- 太太乐鲜贝露调味汁 1勺
- 鸡精 2克
- 酱汁：
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 香醋 1勺
做法步骤
1、章鱼宰杀干净，切小段
2、红椒去籽清洗干净切小片
3、芹菜清洗干净切寸段
4、切好姜丝
5、酱汁：一勺生抽、料酒、蚝油，适量的鸡精搅拌均匀
6、起油锅放入姜丝爆香
7、放入章鱼大火翻炒片刻
8、倒入酱汁
9、放入芹菜
10、放入红椒翻炒断生即可
11、烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁提鲜
12、鸡精调味
13、爆炒章鱼，鲜美Q弹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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