北海是一座旅游资源丰富的海滨城市，每年吸引众多游客。选择来北海旅游，不仅可以感受到这里独特的旅游环境，还可以品味到当地的特色美食，每一道，都是北海饮食文化的缩影。
虾饼
虾饼是街头的特色小吃，炸好的虾饼色泽金黄，香味四溢，十分诱人。口感香酥脆口，虾肉鲜香细嫩，搭配上甜辣酱，那味道堪称一绝。
越南卷粉
越南卷粉是用米粉制作而成，可加入鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料，口感丰富，滋味鲜美。蘸上沙蟹汁、辣椒酱等一起食用，有滋有味，味道更加独特。
沙虫
沙虫滋味鲜美，口感脆嫩，深受当地人喜爱。沙虫的烹饪方式多样，可以做成沙虫粥，也可以用来蒸炒炸炖，清甜鲜美，滋味独特。
蟹仔粉
蟹仔粉是从越南传过来的一种美食，制作方式独特。选用新鲜石蟹，捣碎后用洋葱等配料炒香，然后再把蟹仔放到汤里慢火熬制，熬制出来的汤汁十分的鲜美独特，清甜爽口。米粉细滑软韧，滋味悠长，是一道独特且美味的美食。
槐花粉
槐花粉是一道特色甜品小吃，用大米、槐花、红糖制作而成。淡淡的槐花清香味沁人心脾，极具特色。做成甜品的槐花粉色泽鲜黄，十分诱人。口感软滑鲜嫩，十分的爽口。
萝卜糕
萝卜糕是用米浆和萝卜制作而成的，口感软滑弹牙，清甜可口，是一道让人回味无穷的特色美食。
酸野
在北海的街头，可常看到用各种蔬果腌制而成的酸野。爽脆可口，酸辣开胃，极具风味。特别是炎炎夏日吃上一份，不仅解暑，还能增强胃口促进消化，是当地人十分喜爱的小食。
水籺
水籺是北海的一道特色小食，选料简单，但工序繁复，十分精细和讲究。用米浆制作而成，层次分明，口感润滑有弹性。加上酱油、白醋、蒜蓉等一起食用、酸咸可口，独具风味。
鸡屎藤糖水
鸡屎藤是北海的特色糖水，用鸡屎藤和糯米研磨成粉后，搅拌成团，然后切成条状，煮成糖水。有一股淡淡的鸡屎藤植物清香味，香甜爽口，且有很好的清热解毒之功效。
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