五香茶叶蛋，是中国人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，是由5种香料制成，而不是五香粉哦~做法简单，美味十足。
By 尖尖_实验室
用料
- 鸡蛋 10个
- 八角 2个
- 香叶 2克
- 桂皮 1克
- 小茴香 2克
- 糖 30克
- 盐 20克
- 老抽 15克
- 生抽 25克
- 红茶茶叶 5克
- 水 600克
做法步骤
1、将鸡蛋洗干净
2、放入锅中煮熟。煮熟后，用勺子将蛋壳稍微敲碎备用
3、香料称重备好。
4、取一个小锅注入水
5、加入液体调味料
6、再加入干料调料。
7、放入茶叶
8、大火煮开后，转小火再煮5分钟，将香料的味道煮出来
9、然后下入鸡蛋。
10、大火煮开后，转小火煮5分钟关火
11、盖上盖子闷12个小时以上入味即可~
12、成品
13、成品
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