夜市的美食街摊上除了铁板豆腐最爱的美食之二蒜蓉海蛎子。以前每隔一段时间开车跑大老远去吃一次,最近馋它,就自己在家琢磨着做了起来,味道还不错呦!
By 这个诺内个语
用料
- 海蛎子(生蚝) 10只
- 粉丝 一小把
- 大蒜 一头
- 蚝油 一大勺
- 生抽 一勺
- 食用油 两勺
- 葱花 少许
做法步骤
1、海蛎子冲洗干净,粉丝烫好,大蒜压成蒜蓉,准备好蚝油,食用油,生抽。
2、将海蛎子放入法格多功能锅内蒸10分钟。
3、将海蛎子撬开壳。留带肉的那一半放回蒸锅。
4、锅内放适量食用油加少许蚝油,生抽。
5、快速把蒜泥炒香。
6、在海蛎子上放上粉丝。
7、再用勺子挖上蒜蓉继续蒸3-5分钟。
8、撒上葱花出锅。
9、装盘。
10、开动,太好吃了!
小贴士
食材虽然简单但是味道可以媲美外面吃的啦!关键自己在家做干净卫生~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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