大家好，这里是渝见美食平菇来了，从小到大都喜欢吃平菇，不管是烫火锅，炒肉，烧烤，素菜，通通都喜欢今天就给大家分享一道懒人快手菜素炒平菇，比肉还好吃，做菜小白也一看就会，下面我们就来聊聊关于素炒平菇怎么炒简单好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
素炒平菇怎么炒简单好吃
大家好，这里是渝见美食！平菇来了，从小到大都喜欢吃平菇，不管是烫火锅，炒肉，烧烤，素菜，通通都喜欢。今天就给大家分享一道懒人快手菜素炒平菇，比肉还好吃，做菜小白也一看就会。
【准备食材】
1.新鲜平菇一斤，洗净，撕成小块。
2.秘制配菜，泡萝卜，泡仔姜，泡小米辣，泡藠头，通通切丝备用。
3.芹菜少许，洗净，切段备用。
【具体做法】
1.起锅烧油，油温8成热，倒入配菜，酸萝卜，酸仔姜等等配菜，炒出味道。
2.倒入平菇，翻炒均匀，放入一勺蚝油，少许食用盐，翻炒均匀，炒3-5分钟后，大火收汁。撒上芹菜段，断生后，放入芹菜叶，再加入少许味精，翻炒均匀就可以出锅了。
这道比肉还好吃的素炒平菇就做好了。是不是超级简单呢？
【注意事项】
1.这道素炒平菇酸萝卜很重要，如果你不会做酸萝卜，可以在超市购买。酸酸咸咸的才有那个味道。
2.平菇水分比较多，所以炒平菇之前需要提前沥干水分或者挤一下平菇里面的水分。
好了，今天的分享就到这里了。感谢阅读，如果你也喜欢美食，欢迎点赞留言哟～关注渝见美食，带你邂逅重庆美食，分享看得见的味道～咱们下期见～
