说到炸酱,很多人想到的是最为出名的老北京炸酱面。劲道的面条,搭配黄瓜胡萝卜,浇上刚炸好的肉酱,光是想想都要流口水。
肉末炸酱看似一种餐桌配菜,其实完全可以当做主菜来重视。
不管是搭配松软香甜的馒头,还是刚煮好的手擀面,好吃到就算是高级餐厅的法式大餐,也没办法相提并论。
如果你胃口欠佳,还在为吃什么而苦恼,那么这碗香浓又百搭的肉末炸酱,说不定可以解决你的困扰哦!
食材准备
2、加150克甜面酱、150克豆瓣酱翻炒上色,再倒适量清水,小火煮10分钟;然后放2汤匙白糖、1汤匙料酒,翻炒调味即可。
成品展示:
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