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天天学农的果农朋友大家好，今天就来跟大家分享柑橘转色期田间管理。近几年，随着柑橘种植面积的不断扩大，如果你的柑橘想卖一个好价钱，就要有一个好外观。好外观跟着色有很大的关系，所以说要想卖一个好价钱，我们就要有一个比较好的着色。那么柑橘着色跟什么有关系呢？
我们知道，柑橘果实刚开始是绿色的，到了采摘期就变成红色，为什么会是这样子？简单来说，就是果实里面的叶绿素不断降低，类胡萝卜素和花青素不断增加。那么类胡萝卜素和花青素跟什么有关系呢？
当柑橘叶片接受光照，二氧化碳和水在叶绿体内产生反应，这就是光合作用。光合作用所合成的我们就叫做光合产物。这些产物一部分被树体营养器官比如新梢所消耗，其余就会转移至果实里面，分解成为糖（柑橘果实里面的糖包括：蔗糖、果糖、葡萄糖），当果实的糖含量充足时，糖就会代谢出类胡萝卜素和花青素，从而让果皮变红了。
所以说，影响柑橘着色的主要因素是光合作用。而影响光合作用的因素则是叶面积、光照强度、二氧化碳、水分。
1.叶面积对光合作用的影响首先说下柑橘叶面积对光合作用的影响。这很好理解，我们也经常说果树要通风透光，就是要想让叶片尽可能接受光照，完成光合作用。
到底什么算是好的叶面积呢？以沃柑为例，它的大小正常，有两根手指（食指和中指）并拢起来那么大，而且叶片的颜色比较浓绿，没有病斑，没有虫害，那么这种就是比较好的叶片。
如果病虫害管理不好的，叶片上有溃疡病的病斑，有十几个甚至二十几个，那它这个叶片进行光合作用产生的光合产物就很少，就会影响柑橘果实的增糖着色，此外还有被潜叶蛾、蓟马危害过的叶片卷曲、一边大一边小，都是会影响到光合作用的。
柑橘溃疡病 来源：网络
柑橘潜叶蛾 来源：网络
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2.光照强度对光合作用的影响光照对光合作用也是一个重要的影响因素。因为在一定的范围内光照越强，光合作用也就强。
但也不是说光照强度越强越好，但超过一定的范围，比如说在7-9月份，这段时间中午的太阳很猛，这时候光照强度太大，反而会抑制光合作用。大家有没有发现，有的果园会给果实、叶片喷白？喷白的一个作用是防太阳果，而一个作用就是过滤掉一部分的光，让它的光合作用处在一个比较合适的范围内。
柑橘喷白 来源：网络
而如果是光照强度比较弱的情况下，我们可以在地上铺反光膜，通过反光膜来补光，使光合作用增强。
3.二氧化碳对光合作用的影响我们已经知道了光合作用就是二氧化碳加水，通过光反应合成光合产物，这里二氧化碳的浓度就很关键。
如果你的果树种植得比较密，又没修剪，通透性比较小，当它进行光合作用的时候，就会把果园当中的二氧化碳消耗掉一部分。因为果园的通透性不好，光合作用降低，那它的光合作用肯定也会降低。该怎么办呢？我们可以通过修剪，或者是稀植、补充二氧化碳来解决这个问题。
最后重点谈谈水分对柑橘着色的影响。以广西南宁为例，6-8月份是雨季，经常会下雨。有时下暴雨后雨水不能及时排出去的话，就会造成土壤含水量过高，导致沤根。根沤坏了它吸收养分的能力就会降低，像一些中微量元素，比如钙、镁吸收不了。那么果树就会缺钙缺镁，缺钙缺镁的果树叶片就会褪绿，能够进行光合作用的叶面积就会减小，影响光合产物的合成，从而导致柑橘果实无法正常增糖着色。这是水分过多的情况。
而水分过少也会引起不良作用。还是以广西南宁为例，在9月份以后，也就是现在这段时间是旱季，容易干旱。如果我们不能及时补水，柑橘叶片就会卷，刚开始微卷，到后面严重缺水，叶片甚至会卷曲贴在一起，这同样会影响果树正常的新陈代谢活动，比如光合作用就无法正常进行，导致果实含糖量减少，转色不良。所以说水分这一块不管是过多还是过少都不好，我们在平时管理的时候就要考虑到下暴雨我们怎么去排水？果园缺水时我们怎么去灌？
- 怎么排水
建议大家在建园的时候，最好是沿着整个果园的边界挖一条2米深、1.5米宽的深沟，在行与行之间还要挖行沟，有条件的尽量起个20公分的垄。
如果你在建园的时候没有考虑到这一点，那该怎么去补救呢？还是沿着边界挖一条环沟，这有可能会毁掉一部分树，但为了后面的排水工作能顺利进行，这是值得的，因为一旦果树被沤了，只要48个小时就会掉果、黄化，时间长一点可能会被淹死，即使没死，整个树体也会变得特别虚弱，基本不可能挂果。挖好了环沟，行沟也得挖，但是起垄可能就不太好起，这样你就把行沟挖得深一点，大概40公分左右，这样让果园里的水通过行沟转移到环沟，再往外排，我们的果园就不会因为下大雨而被淹了。
- 怎么灌水
怎么判断果园是不是该灌水了呢？举个例子，比如今天下雨那肯定不用灌水，如果是已经3天没下雨了，这时我是该灌还是不该灌呢？要有一个科学的依据，你就用锄头挖地表下20公分的土壤，用手一抓，要是还能结块，说明还不需要灌水。过两天再挖，土壤不能结块了，那就需要灌水了。当然不能老在一个地方挖，建议大家选四个位置：地势高、地势低、太阳能照射到、比较阴蔽分别挖挖看，判断需不需要灌水。
灌水用什么方式比较好呢？现在大多数果农都是采用漫灌的方式，就是我在沟边用抽水机把水抽过来，灌我这个小果园，但是这样大水漫灌会导致土壤板结，影响根系吸收，甚至根会被沤坏，发生根腐病影响根系的生长。
有些果农朋友会选择喷灌，喷灌比漫灌好一点，但是喷灌后，看似土壤表面都湿了，好像挺爽的，但是你用锄头往下挖，5公分的土壤还能渗透到，挖到10公分就渗透不到了，在20公分就更不用说了，所以喷灌也不是特别好的灌水方式。
所以我们建议，有条件的果园最好是采用滴灌，水肥一体化的方式，因为滴灌是控制滴水的深度，这样灌水更合理，也更便捷。在灌完水后，你可以挖地表下20公分土壤，去测含水量，如果土壤是散的，说明水分不够，如果粘在一起但又不是太粘，说明土壤水分是比较合适了，如果抓起来有水，则是水分过量了。同样的道理，你也可以测一下地表以下40公分的土壤，看看水分合适不合适，再决定是否要继续灌水。
柑橘滴灌 来源：网络
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