1.鸡洗净切成块,在锅里焯一下水,再沥干备用
2.上锅热油,放生姜,蒜炒香
3.放鸡肉下去炒,这时可以加料酒和老抽
4.鸡肉炒一会,加干红椒,八角,桂皮和花椒再炒一会
5.炒好的鸡肉放压力锅加一小碗热水,压25分钟
6.干土豆片提前用冷水泡上3个小时
8.放土豆片下去炒这时要加盐
9.土豆片炒一会,加鸡肉下去带汤焖5分钟
10.焖好后,加青红椒下去炒一下
11.最后加上葱花和鸡精起锅了
,1.鸡洗净切成块,在锅里焯一下水,再沥干备用
2.上锅热油,放生姜,蒜炒香
3.放鸡肉下去炒,这时可以加料酒和老抽
4.鸡肉炒一会,加干红椒,八角,桂皮和花椒再炒一会
5.炒好的鸡肉放压力锅加一小碗热水,压25分钟
6.干土豆片提前用冷水泡上3个小时
8.放土豆片下去炒这时要加盐
9.土豆片炒一会,加鸡肉下去带汤焖5分钟
10.焖好后,加青红椒下去炒一下
11.最后加上葱花和鸡精起锅了
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