西红柿是辰辰美食最喜欢的一道美食，它既可以当水果吃，又能当主菜吃。它还含有丰富的维生素C，在炎热的夏季，我们可以凉拌、炒蛋、炖汤，能起到清热解暑还能美白护肤。但是，西红柿不便于长期保存，如果直接放冰箱冷藏的话，过不了两天西红柿的表层就会出现冻伤，颜色会变暗，口感也远不及之前鲜甜。
其实，大多数人都选择错了，西红柿并不适合存放在冰箱冷藏。因为低温会破坏西红柿的细胞壁，从而会加速西红柿的腐烂速度。那么到底该如何保存西红柿，才能延长它的酸甜清香口感呢？为此，辰辰美食特意请教了菜农伯伯，原来只需要一招就能拯救你家的西红柿，下面大家接着往下看详细讲解吧！
第一，我们把买回来的新鲜西红柿，用干燥的毛巾擦洗干净，然后再用保鲜袋装上，把袋子里面的空气尽可能的排干净（我们可以利用一盆水将袋中的空气压出来）。然后系紧开口，放在干燥通风的地方就可以了，这样保存一个月也鲜甜如初。
第二，我们也可以把西红柿洗干净，完全晾干水分后直接放入急冻室储存，这样即使存放半年都不会坏（低温会加速锁定西红柿内部的水分，从而让其快速进入休眠状态）。
好了，以上两点就是菜农说出的存放西红柿的小诀窍，比起直接放入冰箱冷藏室要好几十倍，至少能够保证西红柿的原始口感。夏天，西红柿放冰箱冷藏，会加速腐烂，菜农伯伯支招，半年也鲜甜！当然，要是大家还有更好的办法，欢迎各位直接在下方评论区直接留言。
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