炒苕皮需要先煮一下吗

需要的苕皮放在温水里浸泡5分钟左右就会变软了，此时就可以捞出来沥干以备后用了泡的时间长，粉皮就会软烂一些;泡的时间短，粉皮就会有嚼劲一些不要用沸水泡苕皮用沸水泡粉皮，这样会导致粉皮泡不透，里面有硬心粉皮越厚需要泡的时间就越久比较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软，下面我们就来聊聊关于炒苕皮需要先煮一下吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒苕皮需要先煮一下吗

需要的。

苕皮放在温水里浸泡5分钟左右就会变软了，此时就可以捞出来沥干以备后用了。泡的时间长，粉皮就会软烂一些;泡的时间短，粉皮就会有嚼劲一些。不要用沸水泡苕皮。用沸水泡粉皮，这样会导致粉皮泡不透，里面有硬心。粉皮越厚需要泡的时间就越久。比较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软