冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(1)

这款适合不吃辣的你!酸菜鱼金汤!下饭菜,杠杠哒!

By 梦之瑄1

用料

做法步骤

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(2)

1、同事钓的大草鱼

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(3)

2、刮鳞,去内脏

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(4)

3、片鱼

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(5)

4、分解完成

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(6)

5、酸菜鱼料

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(7)

6、三包料

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(8)

7、鱼片&鱼骨头分开,分别倒入料酒,鱼片用腌鱼料腌制,鱼骨头用料酒,盐,白胡椒粉腌下

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(9)

8、抓匀

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(10)

9、坐油放入花椒粒爆香,忘了又加了一个辣椒,不吃辣不要加啊!一个吃不出来

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(11)

10、倒入姜片,葱段,蒜片爆香

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(12)

11、酸菜包

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(13)

12、倒入酸菜包翻炒

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(14)

13、倒入鱼骨头煸炒

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(15)

14、加入调料包

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(16)

15、添水,煮开,煮十分钟

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(17)

16、捞出煮好的鱼骨头放入盆中

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(18)

17、水中下入鱼片,水开煮三分钟就好

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(19)

18、连汤倒入盛鱼骨头的盆中

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(20)

19、撒上葱花花椒粒,浇上热油,就好了

冬天里点燃味蕾的酸菜鱼(巨下饭的家常菜)(21)

20、金汤的酸菜鱼,超级下饭!

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

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