朋友圈有一种谣言"经久不息",那就是--食物相克。

  朋友圈这两天疯传一部老电影《双食记》,影片女主人公利用食物间的相克原理,暗算丈夫,最终使其掉眉毛、掉头发,被相克的食物搞瘫痪,最终丢了性命。

  美食竟然可以作武器,杀人于不动声色中?这,真的有道理吗?来听权威专家的解读。

食物相克究竟准不准(食物相克可致命)(1)

食物相克究竟准不准(食物相克可致命)(2)

  椒姜羊排煲+西瓜莲子羹 伤元气?

  羊肉是温热的,有补阳作用,西瓜性属寒凉,吃完羊肉后,立马进食生冷的西瓜,会大大降低羊肉的温补作用,对于阳虚或脾虚的人来说,容易引起脾胃功能失调。但对于正常人来说,吃完羊肉半小时后吃西瓜,并无大碍。

食物相克究竟准不准(食物相克可致命)(3)

食物相克究竟准不准(食物相克可致命)(4)

  香酥脑花 花生乌鸡炖参汤 伤肾?

  脑花是高胆固醇食物,与酒同食,会加重肝脏、肾脏的负担,配菜中黄瓜性寒、芹菜含有大量粗纤维,花生含有油脂较高,这几种食物一起吃容易导致腹泻的发生。但是,这只是理论说法,在实际食用过程中,因为个体体质不同,所谓食物“相克”导致严重疾病,言过其实。

食物相克究竟准不准(食物相克可致命)(5)

食物相克究竟准不准(食物相克可致命)(6)

  清蒸大闸蟹 番茄芋头牛肉羹 伤内脏?

  蟹肉含有丰富的蛋白质,牛肉也是高蛋白的优质食材,两者都是补充蛋白质的良好来源,配菜里的板栗和芋头,都是高碳水化合物的食材,这两道菜肴都是美味,没有拒绝的道理,伤内脏纯属造谣。唯一要注意的是,吃的时候细嚼慢咽、控制进食量,不要吃撑了引起腹胀。

食物相克究竟准不准(食物相克可致命)(7)

  所谓的食物相克都是伪科学,因为人体拥有一套非常智能的消化系统,所有的食物经过消化吸收后都会达到一个平衡状态,偶发的个体消化不良或者胃肠不适与食物本身无关,把这些怪罪到食物身上,食物很无辜。

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  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/赵梦琰)

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