材料：绿竹笋8支、豆豉1大匙、嫰姜片少许 ，下面我们就来聊聊关于豆豉油焖笋怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆豉油焖笋怎么做（制作豆豉油焖笋的方法）

豆豉油焖笋怎么做

材料：绿竹笋8支、豆豉1大匙、嫰姜片少许。

调味料：素蚝油1大匙、黑糖（增加色泽）2茶匙、盐适量、胡椒粉少许、昆布粉少许、香油少许。

竹笋去皮洗净切滚刀块，在滚水中川烫即起锅。

炒锅入油爆香姜片及豆豉（油略多些），放入竹笋煸炒，焖5分钟，加调味料及2大匙水，用中大火焖烧5分钟，待入味收干汤汁，淋些香油盛盘