在新疆提起"夺命大乌苏"那可是无人不晓，对于外地游客可能不太理解一个普通的啤酒为啥那么夸张的称为"夺命大乌苏"，问这个问题的人那一定是对新疆还是有不太多的了解，没有喝过乌苏啤酒的朋友。
乌苏啤酒有红绿瓶两种，尤其是这个红乌苏是正真称的上是"夺命大乌苏"，它口感浓厚，不像内地有些啤酒口感清淡。乌苏啤酒酒精度数并不高，到是后劲还是有的，它的品质主要还是它的酿造原料。乌苏啤酒用水是天山冰雪融水，含矿物质硬度较高，造就了乌苏啤酒的爽利口感。所用的啤酒花每年在新疆接受近3000小时日照，品质极佳，也成就了乌苏啤酒自然清香，泡沫细腻的特点。
通常啤酒原汁麦芽不超过10度，也有低浓度的，麦芽浓度8度当下很流行。这一点乌苏啤酒用料实在，才创造出乌苏优质的品质。
"夺命大乌苏"是新疆人对它的爱称，在这个方面充分的体现了新疆人粗犷豪迈，热情爽朗，大气洒脱的性格，新疆人是喜爱用酒来表达自己热情好客。天山南北到处都是爱吃肉，爱喝酒的新疆汉子，乌苏啤酒的品质恰恰也满足了他们得需求。
还有就是一个新疆人口口相传的谬解，那就是乌苏啤酒的商标是"WUSU"只要你倒过来看就是"NSNM"这不就是"弄死你们"的缩写吗，大家就这样口口相传，也是造成"夺命"的原因。再者就是一般啤酒是600ml，500ml，330ml，而乌苏却是620ml，这就是大的原因。
来新疆旅游的朋友，不管你是采用什么方式到新疆，你都会听到大乌苏的名号，当然也会冲着"夺命"两字也要品尝一下，喝乌苏你要一定要吃羊肉，他们的搭配才是新疆一绝。当你吃着新疆的特色美食，一定要来上两瓶大乌苏，那就算你没有白来新疆啊。
上世纪八九十年代新疆啤酒改为乌苏啤酒，而今天乌苏啤酒早已享誉整个新疆，在中国啤酒行业里也占据了一席之地。乌苏啤酒已成为新疆人不可缺少的一部分，大疆南北处处都能见到它的"身影"，朋友欢迎你来到新疆，我们会用"夺命大乌苏"美美的款待您，来吧，攒劲的很！
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