安康鱼食用无特殊禁忌鮟鱇鱼又名蛤蟆鱼、结巴鱼等，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底，在我国沿海海域均有产出人类已知的鮟鱇鱼有250多种，因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”鮟鱇鱼可食用，肉质富含胶质，具有极高的营养价值，下面我们就来聊聊关于安康鱼食用禁忌?接下来我们就一起去了解一下吧!
安康鱼食用禁忌
安康鱼食用无特殊禁忌。
鮟鱇鱼又名蛤蟆鱼、结巴鱼等，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底，在我国沿海海域均有产出。人类已知的鮟鱇鱼有250多种，因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。鮟鱇鱼可食用，肉质富含胶质，具有极高的营养价值。
鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。有“东部吃安康、西部吃河豚”的美名。鱼肉除了低脂肪、低热量，还富含维他命A、D、E等。
100克的鱼肉中含0.8克的脂肪，且热量只有87大卡；营养丰富且胆固醇含量低，有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。
