在农村里每家都有一个老秤杆子,现在电子称很普及,可老人还是习惯用秤杆子称斤两。秤杆子可以说是“国粹”,不过如今秤杆这样的物件用的越来越少,认识秤杆的年轻人也不多了。
秤杆子简单又实用,在中国已经用了上千年。秤杆子由三部分组成,秤杆,秤砣,提钮钩子。老的秤杆子的刻度很有意思一共有十六颗星,包括北斗七星和南斗六星另外加上福、寿、禄三星。也是为了告诫商人做买卖要实诚,缺斤短两的话会缺福减寿。
以前老秤杆子没见过,现在农村用的秤杆都是经过改革厚的,都是十两为一斤。在一个秤杆子上有两种称花,靠近钩子的提子是公斤称,离得钩子远的是市斤称。公斤称打的斤数多,而市斤称的打的斤数少更细微。农村的大集上还时会看到用秤杆子称量做买卖,这样的方式更有人情味。卖家把挑好的东西称一下喊一嘴“打的高高的”,显示出自己做买卖的实在。买家看到挑高的秤杆子也乐意,认为得到了不小的实惠。农村人做生意都这样,没有太精密称量,也不只图金钱的来往,更是人之间的一次交流。
除了普通人家用的秤,农村里也有一些大秤杆子。早先家里卖粮食的时候就用的这样的大秤杆子,最多能打500斤,专门用来称一些重物,需要两个人抬着用。大秤杆子的精度差,往往会差一些斤两,基本上都是四舍五入的均衡。在药店金行等需要精密称量的地方,也有金属做的小秤叫做“戥子”,据说精密的“戥子”能精确到“厘”,相当于今天的31.25毫克。(古代计量单位16进制,分别为斤、两、钱、分、厘、毫)
农村还保留了许多用秤的习俗,在立夏的时候会给孩子称体重。都说称了体重不会瘦,而且无病缠身,这大人对于小孩健康成长的期盼。在以前结婚的时候要用红秤来挑盖头的规矩,表示称心如意,也是取“秤和称”的谐音。
现在农村秤杆子虽然还能使用,但大部分已经面临着淘汰。秤杆子虽然使用方便,但制作简单容易造假,经常被一些无良的商人利用,造成了一些“大小称”的问题,用了几千年的秤杆子终究抵不过某些人的自私心。
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