植物对矿质元素（氮磷钾钙镁铁等等）的吸收受到环境条件的影响，以温度，氧气，土壤溶液浓度，和土壤酸碱度（此处加餐生理酸碱度）的影响是最最显著的。
接下来我们从这四个方面解析一下对根系的养护，就像汽车需要保养一样，我们平时对根系的照顾，就要从这四个方面思考。
正文之前，先知道几个基础概念，
矿质元素：简单来说就是氮，磷，钾，钙，镁这种单一元素的总称，元素大多数并不会单独存在，比如钙元素，自然界常见是碳酸钙GaCO3 ，这是钙与碳酸根形成的复合物，这就是区别。我们知道一提到矿质元素你就理解是植物营养元素就行了。
酶：植物体内形成各种物质，酶起催化作用，不会变化形态，也不会改变成分，简单来说它在各种反应中只是担任指挥的作用，不参与具体的实施工作。但是没有他，工作却无法进行。
蒸腾作用：简单来说就是水从土里到根，向上流向植物体，最终从叶片散出的过程，是由于蒸腾拉力和外部环境自发的，植物只能通过关闭叶片气孔限制少量，而不能阻止。
有氧呼吸意义；植物通过消耗氧气，充分分解糖类，产生大量能量。维持生命正常能量所需。
无氧呼吸意义：没有氧气的条件下，植物被迫求其次，分解糖类不充分，仅仅产生少量能量救急用的。并且附带产生酒精，乳酸，对自身有害。
前段时间花友浇肥浓死的茉莉
溶液浓度：简单说就是水里其他成分的含量，比如糖，我一碗水里加1勺糖，再加入一勺的浓度就浓缩成了2倍。我们常买的营养液就是浓缩状态的，使用的时候要兑水稀释到适合植物吸收的浓度才能使用。常见到用肥浓了死花给商家差评的。并不是肥的问题。如果你买来的营养液直接用都浇不死花，那才叫真坑人，你想想他是兑了多少水吧。（这实属常识不想提，只是真的有新手花友拿来营养液直接用的，要关照一下）
好了，咱们进入正题。
土壤温度
经常提起温度，是我们常说的，脑子意识里的温度，就是空气的温度（环境温度）。少有人提起土壤的温度，就是盆土整体的温度。
土温是能够直接传递温度到根系的，这很好理解，但很少有人考虑到。土温通过影响植物体内的酶类，从而根系的呼吸作用，间接影响着根对矿质营养的吸收。
这是什么意思呢？在这里简单解释一下酶。
酶参与反应，就像孩子组装个玩具，玩具自己不会动，有孩子组装才行。但是组装完了，玩具零件变成了成品，而孩子还是那个孩子，再给他一个玩具，还可以再组装。孩子玩累了睡着了，剩下的零件就在哪里一直摆着。酶也是这样。有酶的存在，植物才能合成各种各种的物质。酶受温度影响休眠，睡着了，那么植物也会停止必须有相关酶参与合成物质的反应过程。
温度影响着呼吸酶的活性，温度过高或者过低会使根系组织细胞酶的活性降低甚至钝化，钝化的意思就像是火山分为活火山，死火山，和休眠火山一样，会让酶休眠，起不到催化作用，就是罢工了。
为什么冬天不能浇冷水，冰水？现在知道了吧。
氧气（通气状况）
土壤通气状况更会直接影响根系的呼吸作用。
通气良好的时候根系吸收矿质营养速度快。因为有氧呼吸是无氧呼吸提供能量的效率的19倍，（浇水篇有提到可以去看），通气是带来更多的氧气，是有氧呼吸的关键环境因素。这点大家就容易理解了。
因此，选用透气好的养殖土或者给原有土壤增加透气效果的基质（例如珍珠岩），以改善土壤结构，适当翻土松土，改善通气状态，不仅能增加氧气，还能减少二氧化碳的积累。
我们经常提到的室内通风，和土壤通气有关系。
通风的好处两个方面，
一是加强空气流动促进植物的蒸腾作用，植物体内水流动起来，体内的各种物质才能更活跃，转移的效率也会高，同时也加快了土中水分散出，降低积水程度。另一方面，就是为了更大程度上是让土壤换气，进入更多的氧气供给呼吸，能更好的有氧呼吸。
对了，要提一下，只开窗的空气流动性不大。通风建议不仅要开窗户，最好把门开开，让空气更大限度的流动起来。
土壤溶液浓度
反渗透现象
根系吸收矿质元素的速度，随着矿质元素浓度的增加而增加，但是达到一定浓度时，在增加离子浓度，根系对离子的吸收速度不会再增加。这一现象可以用离子载体的饱和效应来说明。这是肥大烧苗的原理。
浓度过高，会引起水分的反渗透，植物细胞失去自身过多水分，内部紊乱，组织坏死，导致焦枯烧苗。所以，向土壤中施用化肥过度，或者给叶子喷施肥液或者喷施菌虫药的浓度过大，就会引起叶片的严重萎缩，焦枯，甚至死亡。
这也是我们买肥料一定要按说明兑水或者按建议用量的原因，也是常说的肥大烧苗的详细解释。另外要多加注意，菌虫药液浓度过大也是，只是很少有人提到。
土壤酸碱度（pH值）
一般认为土壤溶液pH值对植物营养的间接影响比直接影响大得多，一般植物最适生长的pH值是弱酸性在5.5-7之间。但还有一些植物喜偏碱环境如甘蔗和甜菜等。家庭养花很少涉及，不做过多延伸。
土壤酸碱性的问题我们上篇已经提到，看上面这个表格就能理解----土壤酸碱度对植物营养吸收的重要性。土壤过酸过碱都会抑制营养物质的活性，另外，高手知道另一种酸碱性。叫做生理酸碱性。
土壤酸碱性是土壤里的或者外加的酸性物质或碱性物质造成土壤整体酸碱性的体现。生理性的酸碱性，就是植物根系主动或者被动排出的酸性或者碱性物质造成土壤酸性性的体现。（有点晕撒，下面我慢慢解释，您慢慢读，我相信每一位感兴趣的朋友都能理解）
我们用植物对离子的选择性吸收来解释这个生理性问题。
首先说一下什么叫离子，也是我们常说的氮磷钾钙镁这些营养元素，在水中的状态都是以离子形式的状态存在的。
例如氮元素，在水里是硝酸根离子NO3-,磷元素水里是硫酸根离子PO4-，钙离子就是Ga ，镁离子Mg2 。植物吸收营养只能吸收离子状态。
固体不行很好理解，你不能说把一块冰丢给海绵，那不弹飞了吗？，要泼给他水才能被吸入海绵里。就是这个道理。我们使用的颗粒缓释肥 ，最终也是要遇水成离子状态才能被植物吸收。
阴离子就是带“-”的，阳离子就是带“ ”号的。每种物质都是阴阳离子的结合体，比如硝酸钙在水里就是（阴离子）硝酸根离子NO3-和（阳离子）钙离子Ga ，阴离子带负电荷，阳离子带正电电荷。
自然状态下水不带电就是正负电荷保持平衡。
植物根系对离子的选择吸收是指植物对水中的不同离子或者同一中盐（阴阳离子结合体）的阳离子和阴离子吸收的比例不同的现象。
举例说明，硝酸钠在水里的离子状态是硝酸根离子和钠离子，而植物更多的需要阴离子No3-，而需要钠离子少。为啥，因为植物需求最多的就是氮磷钾元素，氮元素是其中之一。钠就是微量需求。
由于植物细胞里的正负电荷数量也是必须保持平衡的。因此就必须有氢氧根离子OH-和碳酸氢根离子HCO-排出植物根系细胞体外，
所以植物根系在选择性吸收硝酸根离子的同时，环境中的钠离子数量就会积累下来，同时也积累了氢氧根离子和碳酸氢根离子。从而使土壤介质的Ph值升高，而这种类似于硝酸钠的盐就叫做生理碱性盐。
同理，如供给硫酸铵（NH4)2SO4植物对其阳离子NH4 的吸收大于阴离子SO₄²¯，根细胞会向外释放H ，因此在环境中积累SO₄²¯的同时，也大量地积H 使介质pH值下降，而这种类似于硫酸铵（NH4)2SO4的盐称这种盐类为生理酸性盐。
如供给硝酸铵NH4NO3,则会因为根系吸收其阴、阳离子的量很相近，而不改变周围介质的Ph值,所以称其为生理中性盐。
生理酸性盐和生理碱性盐的概念是据因植物的选择性吸收引起外界溶液或者土壤变酸还是变碱而定义的。如果在土壤中长期施用某一种化学肥料，就可能引起土壤酸碱度的改变，从而破坏土壤结构，也就有了土壤的生理酸碱性一说。
解释完了，是不是其实很简单，欣赏红掌来放松一下。
所以说，就算你养花是南方，水是酸性的，如果你用肥不当，也可能会造成土壤偏碱的情况。对于植物生长不良的判断，除了考虑水质酸碱性，外加肥料元素造成的生理性酸碱性也要考虑一下，也就是肥料选用方面是否需要改善。
最后补充一点，单盐毒害
任何植物，假若培养在某一单盐溶液中，不久即呈现不正常状态，最后死亡。这种现象称单盐毒害。
单盐毒害无论是营养元素或非营养元素都可发生，而且在溶液浓度很稀时植物就会受害。例如把海水中生活的植物放在与海水浓度相同的只含有食盐NaCl溶液中，植物会很快死亡。
若在单盐溶液中加入少量其它盐类，这种毒害现象就会消除。这种离子间能够互相消除毒害的现象，称离子拮抗jiekang，也称离子对抗。
所以，植物只有在含有适当比例的多盐溶液（就是混合营养液）中才能良好生长，这种溶液称平衡溶液 ( balanced solution)。
类似于水桶理论，某种营养元素的过量植物也会出问题甚至死亡，就是单盐毒害。
对于海藻来说，海水就是平衡溶液。对于陆生植物而言，土壤溶液一般也是平衡液，但并非理想的平衡溶液，而施肥的目的就是使土壤中各种矿质元素达到平衡，以利于植物的正常生长发育。关于颉颃作用的本质，目前还没有满意的解释。
不过对于家庭园艺，这个阶段已经完全够用了，经常有人问到说，自己手里又有花多多，又有老板刚推荐的开花肥，那么它俩能一起用吗？你知道单盐毒害的知识，就容易下结论，是不能混用的。因为花多多肥料，与开花型营养液大同小异，都是多种营养元素混合的，虽然具体比例未知，我们也问不出厂家的秘密配方。但是你要知道，如果混用，就有可能导致某元素的过量浓度，造成单盐毒害，从而导致植物出问题，甚至死亡。
以上，今天的分享就到此结束了。期待你的关注，这里是左手哥哥的花卉日常，致力于家庭园艺，植物学知识科普。喜欢的话就加入收藏夹吧。
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