要高度数白酒,50度以上因为50度白酒能杀菌,让白酒在漫长的时间里不会变质,下面我们就来聊聊关于埋酒的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
埋酒的正确方法
要高度数白酒,50度以上。因为50度白酒能杀菌,让白酒在漫长的时间里不会变质。
酱香型最佳,其次是浓香型。黄酒和红酒也可土埋,但有风险。
要酒厂原酒,没有勾兑的那种,瓶装的并不合适。勾兑的白酒可能有某些化学物质,在土里会变质,而且最好是头曲。
容器要使用陶罐,玻璃瓶没用,白瓷的也不好。因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷。
容器一定要注意密封,否则酒会跑光光。容器要跟土壤直接接触。
建议深度:1m。建议土壤:非沙土的湿润粘土。