辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(1)

1. 将鸡洗净切块。

辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(2)

2. 准备好材料,蒜切片,如果喜欢吃辣的把辣椒切开。

辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(3)

3. 鸡肉焯水。

辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(4)

4. 在碗里倒入生抽,盐,五香粉,糖,料酒,油,腌制15分钟。

辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(5)

5. 油锅烧热,放入鸡块,炸至金黄,捞出,沥干油。

辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(6)

6. 在油锅中放入花生米,炸制颜色变深,捞出,将油倒出,炒菜还可以用。

辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(7)

7. 放入蒜,辣椒,花椒,八角,炒香。

辣子鸡的好吃做法(辣子鸡的家常做法)(8)

8. 放入鸡块和花生米,孜然粉和鸡精,翻炒均匀即可。

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