By MONIEe
用料
- 鸡蛋 10个
- 红茶 适量
- 花椒 少许
- 盐 适量克
做法步骤
1、将鸡蛋煮熟,凉水浸泡1分钟后去壳。重新准备白水,放入一颗青柑普洱茶球,适量盐,两颗花椒。放盐的量差不多要到汤变得齁咸就可以了。
2、熬制10分钟-15分钟,至茶色变深,鸡蛋颜色变深二个色号后关火,浸泡30分钟-1小时。
3、捞出沥干水分 冰箱保存一周不是问题
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