金针菇和鸡蛋怎么做（金针菇和鸡蛋的烹饪方法）

可以做金针菇鸡蛋汤，具体做法如下：，下面我们就来聊聊关于金针菇和鸡蛋怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

金针菇和鸡蛋怎么做

可以做金针菇鸡蛋汤，具体做法如下：

材料：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。

金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。