解锁泰国料理诱惑
到泰国,泰式冬阴功海鲜汤是不能错过的美味。被誉为世界三大名汤之一。
为了保证泰式冬阴功海鲜汤的原汁原味。万豪为这碗神汤单独开辟了档口,现点现做,将热辣酸爽进行到底。
冬阴功汤选取鲜虾、香菇熬制的上汤加入南姜、柠檬叶、红辣椒等调味提升口感吃起来满口都是“CRAZY"的感觉酸酸辣辣,让人胃口大开!
从越南飞来的国菜
全球著名旅游杂志《孤独星球》评选的7个最佳碗中餐,越南米粉就名列其中!
米粉被称为越南的“国菜”,越南人用牛骨制成骨头汤,再煮上新鲜的粉,撒上葱香菜肉片,一碗香气扑鼻的越南牛肉米粉很快成为街头主食,一碗粉吃出异域风情的感觉~
从韩国轮渡来的美味
如果你喜欢韩国的酸辣口感,又对芝士有着深度热爱,那你有福了,这道韩国泡菜芝士年糕就是为你量身定制的。
除了芝士年糕,铺在上面的一层芝士过足了芝士瘾。在韩国泡菜的刺激下,年糕里面的芝士味道也更加浓郁。
原本被辣刺激敏感的味蕾在芝士的滋润下得到舒缓,芝士的甜腻和泡菜酸辣的奇怪组合,却调出了如此销魂的美味。
马来西亚美食空降
发摩摩喳喳是源于马来语的音译,意思是“丰富缤纷”,一口下去,确实对得起这个词,香甜的椰奶、切丁的地瓜、芋头,西米露、红豆等配料的比例恰到好处,甜汤里面则加入摩摩喳喳不能失去的关键原料---椰浆。十几种配料,满满当当的铺在碗底,品一口,都是幸福的味道!
马来喇沙面也是特色,选用楋沙酱搭配新鲜大虾,看着就让人食欲打开。
味道浓香鲜辣的汤汁搭配Q弹的面条,味道绝对不输冬阴功,好吃又解馋!
矜贵的日料任意吃
鳗鱼饭可是日本夏季的传统美食。大块的鳗鱼铺满一层,分量惊人!鳗鱼被烤出诱人的颜色,柔柔糯糯,外焦里嫩,完全没有土腥气,粘稠的鳗鱼汁和米饭Mix在一起,每一丝风味都牢牢锁在米粒上,萦绕在口腔!
如果你不爱甜品,就来点寿司吧,十几种寿司,总有几款能满足你的胃口。
寿司虽然看着像饭团,却拥有更为丰富的内涵,吃起来口感极为充盈,初时带着淡淡的醋香,回味中又带有海鲜的鲜香,很是享受。
四川冷锅串串辣的过瘾
吃过的冷锅串串不少,看上去远离市井的万豪,做起串串来,味道可以说是十分正宗了。
鲜亮的红油撒上满满一层芝麻,将串串在红油里打几个滚沾满,芝麻的香和红油的辣完美结合。
为了保证口感和品质,冷锅串串全部由万豪的大厨掌握涮烫的时间,让你吃到的绝对是地道成都味道。串串经常吃,但是坐在高端酒店吃串串还是第一次,别有一番情调。
肥美海鲜还带着东南亚海风的气息
海鲜依然是亚洲风情美食节的保留项目,琳琅满目的海鲜在吃货心中占据着不可撼动的位置,在这里优质的海鲜随拿随吃,畅快!
老虎蟹、帝王蟹腿、鲍鱼海螺…餐台部分的已经蒸熟,随吃随取,不限量。
扇贝、花甲部分海鲜甚至在水产箱里蹦跶着,吃的就是一个新鲜!
当然,即便是亚洲菜的主场,万豪的招牌们也依然全数在线,160 种的美味,让各个档口的招牌依然火力全开,一站吃遍半个地球的特色菜。
万豪的招牌火焰雪花牛肉
这个来自澳洲的M3级的雪花牛肉做法并不复杂,照大厨的话说就是食材上乘还原本味即可,喷枪炙烤过后,简单的撒上现磨黑椒,一瞬间香气就四溢开来。
入口以后,肉质鲜美爽嫩,汁水被火焰瞬间锁在牛肉之中,滋味饱满有嚼头,一下子就戳中了味蕾!
甜品档的王者:榴莲蛋糕
万豪的甜点档不论是在品质,还是在种类上,都可以完全单独开店了。30 款甜品,每一款五星级酒店的名头。
而这其中,榴莲蛋糕则是里面的人气王。刚端上桌,那股榴莲独有的香气就牢牢锁住了你的心,一口吃完,还能吃到浓浓的榴莲果肉,口感超细腻,满心满眼都是幸福的滋味,疯狂打call中……
现点扒档的红柳枝羊肉串
现点扒档的明星不少,牛排、羊排、阿根廷红虾、烤羊腿…无一不是快速回本的硬菜,但作为徐州人,孜然辣椒喂出来的红柳枝羊肉串才是我的最爱。
一根红柳枝上串着肥瘦相间的五块羊肉,放在炉上现烤,可见新鲜去皮的红柳枝受热后有些黏稠的汁液慢慢渗透出,而羊肉在炭火的熏陶下,也渗出了散发着香味的油脂。
据说,红柳枝液特有的香味不仅可以增添羊肉的风味,还可以消除羊肉的膻味,结合胡杨炭火的芬芳,再有孜然辣椒的冲击,这种肉串的滋味自然就美得难以形容了。
匈牙利烩牛肉、意式烩鱼、夏威夷比萨饼、印尼辣牛筋、泰式青咖喱牛腩、罗丝玛利烤鸡…扫了一眼万豪的菜品,中、美、澳、欧、东南亚…几乎半个地球的菜都在这了。
自助餐你吃得多了,
但是伸手就能“触摸”到湖光山色的自助餐,
也许就只有万豪了。
华灯初上,云龙湖的夜景尽收眼底,
坐拥湖景入怀,浪漫典雅,
早一点来还能看到无边落日,
别有一番风味。
在这吃自助很容易就能吃出仪式感。
不再是那种“吃到扶墙出”的紧张氛围,
而是终于放慢下来,
专注于美景美食,
专注于与同伴的情感交流。
来到这里,关于美食只是开始,
美好愿景顺着餐桌前美食蔓延开来,
让人一坐下就不想走了……
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