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“放题”（ほうだい）是一个形容词，来自日本“任食”的汉字写法。在东京旅行的时候，经常能看到各种“食べ放題”或者“飲み放題”的店铺。“食べ放題”的本意，是指支付一定金额，在规定的时间内，可在店里指定的食物范围内任意畅吃。
再通俗一点说，就是自助餐啦~但它又和普通的自助餐有很大的不同。一般的自助餐，是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么拿什么。“放题 ” 是即点即做，品种任点任食，不限定数量，客人点好自己喜欢的餐类和数量后厨师再进行烹制，这样最大限度的保证了料理的新鲜度。今天《吃喝玩乐大搜索》带你去看看都有哪些私藏日式放题~
和彩放题
人均：380 元/ 位
地址：新源西里中街18号渔阳饭店正门旁一层河畔花园内
推荐：香煎鹅肝、刺身拼盘 、海胆、 西京银鳕鱼、鳗鱼、松茸土瓶蒸、牡丹虾
京城非常有名的日式自助，刺身大船很新鲜，龙虾肉刺身和鳌虾都不错。牡丹虾好大只，爱吃这个的可以吃上好多吧？！三文鱼都是厚切，新鲜肥嫩，就是芥末不够冲～烤菲力烤生蚝黄油扇贝什么的，味道都好好～各类寿司做的很别致，最赞的是海胆不限量，简直是自助届的良心。服务员服务态度很好哇，不会不耐心，也不会丢单，要了什么都足量给上，没准还会多给！一轮真的不够～光是焦糖芒果鹅肝就要了好多次，一块焦糖芒果很解腻，上头烤出了一块糖片哦。最近增开了室外的日式串bar，有酒有串，值得一试哦。
温野菜日式火锅
人均：140元
地址：东城区东直门外新中街甲3号
推荐：寿喜烧锅底、澳洲牛肩、生鸡蛋蘸料、澳洲牛上脑
日式火锅放题，限时120分钟。锅底选择有很多：经典的寿喜烧搭配生鸡蛋蘸料，胶原豆乳锅搭配日式味增辣酱。还有昆布锅、番茄锅、咖喱锅等。但如果不点寿喜锅就白来一趟，日式牛肉火锅的汤底的味道，淡淡的甜咸味，和牛肉真是绝配。无限量的牛肉供应，不知道为什么只有生鸡蛋蘸料能让寿喜锅里面的牛肉更滑口而且甜鲜，酱油和别的酱都做不到，生鸡蛋蘸料一丁点儿腥味也没有，放心吧。周末去的话最好提前定位，免得排大队影响心情。
和缘亭・自助餐・怀石料理
人均：244元
地址：(瑞士公寓店) 工体北路66号瑞士公寓110单元(港澳中心东门)
推荐：三文鱼刺身、甜虾刺身、天妇罗拼盘、冰激凌、 芝士焗扇贝、 盐烤阿根廷红虾、 北海道风味炸鸡块
北海道的料理！环境和服务都很好，大堂是简洁的日式原木风，桌与桌之间的距离足够宽敞，不会让人觉得拥挤。如果朋友聚餐还可以选择更具私密性的包间，有中式、日式两种风格可选，私密感比较强，适合聊天谈心。有各个不同的价位供客户选择，鱼生和铁板烧都不错，北海道海鲜沙拉里面有三文鱼、金枪鱼、甜虾等，搭配新鲜时蔬，酱汁微酸甜，入口特别清爽。鹅肝味道很好，外焦里嫩，但是限量，每人只限1份。盐烤阿根廷红虾超大一只！会再次光顾的店~
伙伴日式烤肉
人均：144元
地址： 东直门外新中街甲3号蜂巢剧场1层
推荐：伙伴肥牛、 厚切牛舌 、 秘制五花肉 、盐烤大虾、台式烤肠、秘制牛仔骨、 雪花牛肉、霜降和牛、 蜜汁五花肉、芝士烤大虾
日式烧肉放题，限时100分钟。餐厅的环境很好，装修的很大气，进门去没有烤肉留下的油烟味道。菜品非常的丰富，简直就是肉食者的天堂。牛肉的肉质非常好，七成熟的时候吃起来口感最好，无限量吃起来大呼过瘾。这店和楼上的温野菜是一家老板，一到饭点特别火爆，服务态度也很好，但说到限时，大家难免心理上感觉比较赶，不停地烤烤烤，但其实根本用不了那么久。
大渔铁板烧
人均：259元
地址： （三里屯太古里店）三里屯路19号三里屯太古里南区3楼S3-30号(近工体北路)
推荐：三文鱼、鳕鱼、扇贝、刺身、 甜虾、牛排、牛舌、北极贝
日式铁板烧自助，装潢非常舒服，干净大气，座位之间的距离也让人觉得很舒服。菜品种类还算好，胜在品质不错。生蚝和海胆每人限量，生鱼片拼盘质量蛮高的，三文鱼的纹路清晰，肉质不错，甜虾个头大，还有籽儿。烤鳕鱼，外面烤的脆脆的，里面鱼肉非常嫩，爱吃的话一次可以多点一份，免得加单又要等。生蚝烤的不错，不同于很多地方用蒜蓉，而是加入了培根，黑胡椒等西式口味，酱汁更佳浓郁而生蚝的味道也变淡了很多。辣炒海螺，有很多辣炒类，墨鱼花枝的口味非常Q。 凉菜类稍显一般。服务不错。
时间轴餐厅
人均：296元
地址：林翠东路2号院甲3号楼(国奥村花园酒店对面)
推荐：蛋黄焗大虾、小米辽参、法式鹅肝、北极贝王、刺身拼盘、挪威三文鱼
性价比高的日式自助餐厅，食材新鲜，菜品丰富，最主要的是好多的海鲜可以选，品质也都非常赞，做的精致又好吃。主菜三选一，河豚、龙虾、帝王蟹腿，想来想去选了蟹腿，不错。铁板竹蛏非常大，肉质丰满多汁，就连蒜蓉都非常的可口。就是注意不要把芝士焗的菜品一块吃，要不然吃多了会腻，这时候就要喝口蔓越莓汁解腻啦。
黑松白鹿
人均：201元
地址：光华路9号世贸天阶南4楼L404A
推荐：三文鱼、甜虾、汁烤鰻魚、 黑松白鹿卷、 北极贝、鹅肝、 海胆、美乃滋焗扇贝
黑松白鹿大家应该都吃过，大当家熊丽最近偏爱世贸天阶的这家，环境好，食材新鲜，停车方便，最关键的是有198元、298元和468元这三个不同价位套餐可以选择，完全省去了预算超支的尴尬和烦恼啊。海胆真不错，口感细腻爽滑，每人限3份，甜虾还带籽呢，蟹宝超级无敌，就是蟹腿上的肉给剔出来放上cheese焗一下，想吃蟹腿肉的可以点这个。
心动了么？
快选择一家犒赏你的胃吧！
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