炒木耳之前用热水焯水还是冷水焯水（木耳不焯水会怎样）

木耳是需要焯水的，用热水焯水 ，今天小编就来聊一聊关于炒木耳之前用热水焯水还是冷水焯水?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒木耳之前用热水焯水还是冷水焯水

木耳是需要焯水的，用热水焯水。

如果不焯水除了营养元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉，吃了会给身体带来很多不好的反应，所以在吃木耳之前最好进行焯水处理。 如果木耳不焯水直接食用的话会很容易引起日光性的皮炎，而且还会遭受一些细菌感染，可能会出现腹胀腹泻的反应。