虽然其它季节也有萝卜，但是独独秋冬的萝卜更好吃一些。这样清脆可口，甜而辣的萝卜无论生着吃还是煮熟了吃都是极美味的。
By 安小厨的大胃
用料
- 猪肉馅 50克
- 酸萝卜 100克
- 白萝卜 100克
- 黄酒 1茶匙
- 朝天椒 2根
- 精幼砂糖 1茶匙
- 芝麻油 1茶匙
- 色拉油 1汤匙
- 盐 2克
- 小葱花 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
做法步骤
1、朝天椒洗净切碎。酸萝卜和鲜萝卜分别切成小丁。
2、大火烧热锅中的油至七成热，放入肉馅煸炒至变色，淋入黄酒，拌炒均匀盛出。
3、锅中留下煸炒肉馅的油，放入朝天椒碎、蒜末煸炒出香味。
4、然后放入酸萝卜丁，中火煸炒2分钟。
5、再加入新鲜的白萝卜丁，继续煸炒2分钟。
6、将肉馅重新倒回锅中，并加入白砂糖、盐翻炒均匀，加葱花和香油出锅。
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