在这个季节,让农村人最感兴趣的,莫过于各种各样的蘑菇了。但是野生蘑菇很多都有毒,不能轻易食用,不然“红伞伞,白杆杆,吃完可就躺板板了”!

但是农村的另外一种东西不同,那就是野果,很多野果都可以吃,只要学会辨认,就不容易出问题,比如有一种长得很像农村用来磨豆腐的“磨盘”的野果,就非常好吃,它常被农村娃当零食吃,殊不知它的价值特别大!见到记得一定要好好珍惜哦。

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(1)

像“磨盘”的野草

这种植物其实以前并不珍贵,它至少一种长得像磨盘的野草而已,它的常见程度和农村磨豆腐的磨盘一样,几乎家家户户都有。

但是如今不同了,它像磨盘一样,慢慢消失在了人们的视野之中。现在回到农村,想吃一顿水磨豆腐,几乎是不可能的事情了,因为磨盘早已不多了。

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(2)

和磨盘一样,这种像磨盘一样的野草,也不多见了。由于它像磨盘,人们习惯称它为磨盘草。以前农村娃常剥它的果实吃,但是它的价值却远远不只是野果那么简单!

磨盘草的价值

磨盘草以前在农村很常见,估计很多人都见过它,甚至还批量种植过它,它有很多名字,比如白麻,野火麻,青麻,车乱吃,野麻,金盘银盏等等,它的真实名字叫苘麻。

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(3)

苘麻是一种一年生的草本植物,但是它的植株非常高大,叶子也很大,高大的植株,茂盛的枝叶,是以前农村娃非常喜欢的,不光是它的果实,它的植株同样深受农村娃的喜爱。

因为夏天的时候,到河边玩耍、到河边钓鱼的农村娃,在太阳火辣辣的时候,特别喜欢躲到苘麻的植株下面乘凉。

苘麻不光农村娃喜欢它,农村的大人们也非常喜欢苘麻,苘麻的种子价值极大,可以食用。生吃味道比较甜,但是种子比较小,吃不上嘴,当农村娃的零食还差不多,大人吃它可就吃不饱啰。

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(4)

但是苘麻的种子可以用来榨油,100斤苘麻子可以榨油10几斤,可以用来食用,还可以用在工业上,比如用来做润滑油,油漆等等,还可以用来做肥皂等,价值非常大。

苘麻子本身也是一种非常好的药材,苘麻子在典籍中被称为“冬葵子”,药用价值比较大,除此之外,苘麻全身都是宝。

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(5)

苘麻全草可以入药,也就是除了苘麻子以外,其他的部位也是药材。但它最大的价值,却不是食用和药用。它在我国普及得非常早,最早可以追溯到《诗经》、《周礼》等典籍,有2000多年的历史。

苘麻之所以能够载入史册,原因是它的植株价值很大,它在我国历史上一直都是用来做布料的主要来源,古代以麻为衣!苘麻的植株是最主要的纺织原料之一。

它的植株高大,纤维丰富,纤维长度长,韧性好,因此它的名字中都带有很多“麻”字,什么苘麻,野麻,野火麻等等!可以用来做纺织物,做衣裤,做包装袋,做绳子等等……

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(6)

《本草图经》中曾记载它的“丰功伟绩”:“苘实,旧不载所出州土,今处处有之。北人种以绩布及打绳索。苗高四五尺或六七尺,叶似苎而薄,花黄,实带壳如蜀葵,种子黑色。九月、十月采实,阴干用。古方亦用根。”

结束语

苘麻很好,也是不少农村人的回忆,但如今,野生的苘麻数量十分稀少了。主要是如今的纺织物不再依靠苘麻,也很少有人拿它当零食吃,更少有人用它榨油。

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(7)

苘麻的实际用途慢慢消失,导致它成了“野草”,很多人都任它自生自灭,更有甚者为了开荒拓土,或者种植经济作物,经济树种等等,大规模地砍伐苘麻,导致苘麻在一些地方已经灭绝了。

各位朋友:苘麻的价值非常大,若您的家乡还有,记得保留一些,别让它灭绝了;若您的家乡苘麻已经灭绝,记得买一些种苗把它种植起来,哪怕是用来当观赏植物种植,也是非常不错的。

手工石磨豆腐乳(长得像农村磨豆腐的)(8)

苘麻的生命力很强,若不喜欢把它种植在花盆里,随便往地里移栽,它都能成活;或者撒一把种子在路边,河边,房前屋后,它也能自己生长起来,记得好好珍惜它哦。

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