肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用,下面我们就来聊聊关于白糯米丸子做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

白糯米丸子做法(做白糯米丸子的步骤)

白糯米丸子做法

肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。

生糯米洗净,用水泡发,待用。

倒去糯米多余的水份,把肉沫滚成小团圆形。

完全的包裹着肉丸子,尽量包的紧实,蒸的过程中糯米会掉下来一点点的。

一个个肉丸子都滚上糯米。

蒸锅上水,先空锅大火烧开,蒸屉上可以垫上蒸布,或者抹上一层油,防止粘连。放入包裹好的糯米肉丸子,肉丸子之间要有距离,不可挨太近。

盖上锅盖,大火蒸15分钟,关火后,还要再焖上5分钟,才可以揭盖。

似珍珠一样的糯米圆子就做好了,要趁热吃哦,凉了就不要吃了。