鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(1)

有一次在饭店里吃的一道菜,改良了一下,无油烹饪更健康。

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(2)

1、准备食材:青鱼洗净切段,冬瓜去皮切片

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(3)

2、将冬瓜片放入锅内

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(4)

3、上面放上洗净的青鱼段

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(5)

4、放上两片生姜

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(6)

5、倒入2勺料酒

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(7)

6、倒入1勺米醋

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(8)

7、倒入2勺轻盐酱油

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(9)

8、倒入100ml清水

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(10)

9、盖上盖子大火煮开炖煮10分钟

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(11)

10、放入1勺米醋

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(12)

11、倒入50克酒酿,略微搅散再次煮开即可关火

鱼炖冬瓜的做法大全家常菜(好吃的冬瓜炖青鱼是这样做的)(13)

12、最后放上葱丝即可

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,