想变美,吃糖水——银耳木瓜糖水 深入了解广东美食之后,深深地被各种各样的糖水折服,好喝好看还养生,怪不得广东人热衷于此,真想一辈子浸在糖水里。
就拿银耳木瓜糖水来说,堪称美容圣品,经常喝,皮肤变得水嫩嫩、滑溜溜。银耳的滋润,木瓜的清甜,一碗吃下去,从舌尖到心里都变得更美了。
制作方法
原料:银耳2朵(朵小的话需要3朵),木瓜半个,冰糖适量
工具:砂锅
1.将银耳放入温水中泡发、洗净、去掉根部发黄的部分,撕成小朵备用。
2.木瓜洗净,削皮、去籽、切成小块备用。
3.将银耳、木瓜放入锅中,根据自己的口味加适量冰糖,倒入适量清水,大火烧开后改小火继续炖煮50分钟即可。
不锈钢锅也可以
厨房锦囊:
1.泡银耳需要勤换水,第一次的水将银耳泡软即可换掉,然后换水将银耳洗净,再换水浸泡银耳1~3小时(泡的越久越好煮、银耳胶质析出越多)。
2.最后一次泡银耳的水不能倒掉,而是要跟清水一起倒入锅中。
营养大揭秘:
木瓜有“百益果王”、“万寿果”的美称,所含的木瓜蛋白酶能将脂肪分解为脂肪酸,促进人体对食物的消化和吸收,调整肠胃功能,有减肥美容的功效。
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