导语:喜欢咖喱味道的小伙伴学着做这道菜,土豆炖牛腩,味美香嫩有嚼劲

相信大家对于咖喱是非常熟悉的,其实咖喱并不是一道小菜又或者是一个主食,而是一道酱料,咖喱经常与印度菜,泰国菜和日本菜地区的菜系,搭配而成,一般都会伴随着肉类一起食用,咖喱最有名的要属印度和太过的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流菜肴之一了,而接下来我们介绍的这道菜系是由咖喱和牛腩一起组合而成的,两者搭配很多小伙伴都非常喜欢,那我们就一起来看看吧!

咖喱土豆焖牛腩做法大全(喜欢咖喱味道的小伙伴学着做这道菜)(1)

相信咖喱和牛腩的结合,可以说是比较经典的一个食材搭配了,很多人喜欢咖喱的味道,再加上牛腩,整体来说这到此啊,不油不腻,而牛腩的火候也刚刚好,不硬不软,而且还有嚼劲,完全将牛肉的味道体现了出来,而且这道菜坐起来也并非难事,过程也非常简单,很多手残党也是非常可以下厨的,菜系从表面上看起来也非常搭配,口感更是香嫩鲜美。接下来我们就一起来看看这道菜的做法吧!

咖喱土豆焖牛腩做法大全(喜欢咖喱味道的小伙伴学着做这道菜)(2)

咖喱土豆炖牛腩的做法:

备用食材:主料:牛腩300克,胡萝卜半根,土豆1个, 调料: 葱适量,姜适量,料酒1勺,食用盐1/8小勺。

操作过程:

第一步:先准备出来所有的食材,主料:牛腩300克,胡萝卜半根,土豆1个, 调料: 葱适量,姜适量,料酒1勺,食用盐1/8小勺;

咖喱土豆焖牛腩做法大全(喜欢咖喱味道的小伙伴学着做这道菜)(3)

第二步:将牛腩和胡萝卜土豆分别洗干净,切成大小适中的块状。锅内加入适量的清水,然后烧开,倒入料酒将牛腩块焯水后捞出来。

咖喱土豆焖牛腩做法大全(喜欢咖喱味道的小伙伴学着做这道菜)(4)

第三步:国内加入适量的油,烧至7分热,葱姜爆香后倒入牛腩块。胡萝卜块,土豆块倒入锅中,混合翻炒1分钟。

咖喱土豆焖牛腩做法大全(喜欢咖喱味道的小伙伴学着做这道菜)(5)

第四步:倒入没过锅内食材的开水,调入盐,大火烧开开水转小火焖煮80分钟,放入咖喱块,将其化入汤汁中,接着闷煮至汤汁浓郁后关火,好了做成完毕,大家可以慢慢享用了。

咖喱土豆焖牛腩做法大全(喜欢咖喱味道的小伙伴学着做这道菜)(6)

烹饪小窍门:咖喱块不适合久煮,放入之后,要不时轻搅,以免粘锅,咖喱本身的味道就很可口,不需要加其他的调料,牛腩的大小和炖煮的时间,有着一定的影响,希望大家不要切的太大快了,适当即可,也不要太小。

怎么样, 大家喜欢咖喱土豆炖牛腩这道菜吗?如果喜欢的话,记得收藏哦!

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