我们中国人的吃，不可忽略的是家常便饭每个家庭主妇大概都有几样烹饪上的拿手之作北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃大米因此北方人制作馒头、包子、大饼都比较见长而南方人也喜面食，但是制作馒头、包子等等确实不如北方人因为这都是地域和饮食习惯造成的，下面我们就来聊聊关于包子需要蒸多久时间?接下来我们就一起去了解一下吧!
包子需要蒸多久时间
我们中国人的吃，不可忽略的是家常便饭。每个家庭主妇大概都有几样烹饪上的拿手之作。北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃大米。因此北方人制作馒头、包子、大饼都比较见长。而南方人也喜面食，但是制作馒头、包子等等确实不如北方人。因为这都是地域和饮食习惯造成的。
比如包子，它分大小，小到一口一个，大到双手捧着。包子分南北，南方的是小笼蒸包，北方擅长做大包子。
而包子最讲究的是薄皮大馅，猪肉大白菜馅的包子，吃起来就是痛快。过去一到冬天，卖冬储大白菜时，家家都买好多，白菜帮剁吧剁吧蒸大包子，白菜心用来炒菜，一颗大白菜，一点也不浪费。
那么问题来了，既然说起蒸包子，你们知道大包子蒸多长时间吗？我认为，这要看咱们蒸的是什么馅料的大包子。韭菜馅的大包子和白菜馅的大包子蒸的时间不一样，素馅大包子和肉馅大包子蒸的时间不一样。生肉馅和熟肉馅的大包子，蒸的时间也不一样。
1.韭菜素馅大包子需要蒸8分钟。蔬菜馅料的包子比较容易熟，可以先将包子码放在锅中醒发，醒发5分钟后再开火烧水。水开后蒸8分钟就可以出锅了。
2.白菜猪肉馅的要蒸20分钟。生肉类的馅料需要蒸制的时间久一些，否则不仅影响口感，还会引起肠胃不适。
3.熟肉馅大包子水开后蒸12分钟。熟肉馅无论配什么蔬菜都比较容易蒸熟，所以蒸制的时间，控制在12分钟左右即可。
