心心念念了好久， 终于有时间做丸子， 简单又好吃。
By 肉肉小厨娘
用料
- 青萝卜 1个
- 胡萝卜 1根
- 葱末 适量
- 馒头 1个
- 鸡蛋 3个
- 淀粉 适量
- 五香粉 适量
- 盐 2匙
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、两根萝卜削皮洗净，擦成丝
2、两勺盐拌均匀，静置半小时左右腌出水分。
3、萝卜丝捏出水，馒头切碎，加入淀粉小半碗，五香粉，鸡精和适量盐混合均匀。
4、混合好的样子。
5、用手和小勺配合团成小丸子，油热后全程最小火，慢慢炸至金黄捞出控油就好啦。
6、刚出锅的小丸子香香脆脆，好吃极了。
小贴士
全程小火哦～
青萝卜的营养功效
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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