谣言源于生活，止于智者，然而辟谣远不及谣言的产生与传播来的凶猛。有关食品安全的谣言硝烟四起，也最为引发关注，毕竟吃进肚子里的东西和身体健康有着密不可分的关系。以下几个“经典名谣”，就连我也各种躺枪，我的天！
谣言一：玛卡可以改善生殖功能
玛卡，别名又叫做玛咖、 MACA，是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用，但玛卡在秘鲁人眼中并没有那么神奇，就像中国人用人参、枸杞一样普遍。
谣言二：微波炉加热食物易致癌
微波炉加热只是通过旋转电场让分子旋转，跟常规加热让分子乱动是一样的。它对食物的改变，并不比烧火加热导致的更多。这种担忧，只是对新事物的一种本能恐慌，和一百年前担心被照相“摄了魂”完全一样。
谣言三：西瓜太甜是注射增甜剂
每年西瓜上市季节，这条谣言就会老歌翻唱。植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，给西瓜采用打针方式注射液体物质，是不可能被吸收的。强行注入，只会在微小组织内积累，破坏西瓜瓤组织特性，在短时间内变质，不利于保存。记者曾走访几家水果摊、水果批发市场，零售商、瓜农都说，西瓜不可能打针，因为西瓜一旦有点伤口，会烂得很快，没人愿意做这赔本买卖。
谣言四：一碗方便面肝脏解毒32天
“方便面有毒”等传闻经常在网上流传，如一包方便面最多含25种食品添加剂；吃一碗方便面要花32天解毒；面饼添加明胶和烧碱，面汤灼烧胃黏膜。真相是调味包中即便添加了山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，方便面中的添加剂含量一般不会太高，正常的人体代谢就能排出。虽然《食品添加剂使用标准》规定方便面中允许使用约25种食品添加剂，但是考虑到工艺的必要性和成本因素，25种食品添加剂不可能同时添加，例如已经使用β—胡萝卜素就没有必要使用同一功能的着色剂如核黄素。”
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