首先剥去外皮清洗干净准备锅子加上盐把处理好的春笋切成小条块，锅中水沸腾后把春笋全部倒入煮透沥干水在抹上盐，下面我们就来聊聊关于大暑笋干怎么晒干?接下来我们就一起去了解一下吧!
大暑笋干怎么晒干
首先剥去外皮清洗干净。
准备锅子加上盐把处理好的春笋切成小条块，锅中水沸腾后把春笋全部倒入煮透沥干水在抹上盐。
找一个竹制的筛篓，把处理好的春笋倒入找一个通风最好的地方，最好是室外风口处放置。
也可以用线串起来悬挂晾晒，这种办法是最快的也必须选择风口阳光直射到的地方。
选正午和阳光光照最强烈的地方晾晒，阴雨天气、大雾天气拿回来不可放置在外容易霉变。
等自然晾晒完成笋内水分已完全蒸发完即可拿回家，有条件的可以做个真空处理，食用的时候泡发就可以了。
